基质：让种苗赢在起跑线上

时间：2015-12-07  来源：  作者：子雲

臧秀霞介绍，经科学分析，种植鸡腿菇、平菇后的废菌糠，依然具有很好的使用价值，公司据此又利用鸡腿菇、平菇废菌糠，生产生物有机肥。“前几天，济宁的一场大雪耽误了生物有机肥厂的工期，等明年再来看时，一座年产4.8万吨的有机肥厂就肯定建起来了。”对公司摸索出的秸秆—基质—有机肥循环利用模式，臧秀霞信心满满。

水稻 秸秆不再一烧了之

成堆的秸秆经粉碎发酵后，变成育秧用的基质土。育出的秧苗，10天后比同期土育秧苗高出一个芽尖。这是笔者今年五六月份在湖北省荆门市沙洋县后港镇涛旭农机专业合作社育秧棚看到的新景象。

“以前农民收了油菜，田里秸秆大多一烧了之。育秧时，先挖土晾晒，磨粉筛土，还要拌土，费工费时，土壤中的草籽、除草剂还影响种子发芽率。”县农机局局长彭开权说，为解决秸秆综合利用和水稻育秧问题，该县从江苏省兴化市引进水稻育秧基质生产技术。“今年全部采用秸秆基质育秧，播种面积5000亩。”涛旭农机专业合作社理事长赵涛涛说，基质是用稻秆和草炭灰等物质按照一定比例混合而成的，特点是松软，富含营养，而且经过高温杀菌，不含草籽。与传统营养土育秧相比，基质育秧技术简单、省种、发芽率高；秧苗素质好，方便栽插，无缓苗期，插后就返青；每亩节约成本10元，增产10%以上。

3年内全市80%以上水稻机插秧将采用基质育秧技术。据测算，荆门190万亩水稻如果基质育秧面积达到50%，80%的油菜秸秆可被消化。据荆门市副市长郑中华介绍，无土基质育苗的好处很多，除了秧苗根系发达、出苗率高外，机插秧时损伤小、返秧快、成本低，更重要的是还能节省用土和增产。 

生姜 “基质置换”不重茬

当前，很多经济作物区由于多年重茬种植，加上化肥、农药施用不合理，导致连作障碍严重，造成作物病害多发，生长不良、产量和品质下降等诸多问题。以山东省安丘大姜为例，目前，较为严重的病害主要是生姜茎腐病、斑点病和姜瘟病，一般发病率20%~40%，高的在70%以上。

在克服土壤连作障碍方面，科研单位和企业都研发了不少技术和产品，既有进行土壤熏蒸的药剂，也有改良土壤的肥料产品。这些产品使用后，效果参差不齐。从去年开始，安丘市德祥成种植专业合作社摸索出“土壤消毒+基质置换”技术，在克服大姜重茬病害方面取得了不错效果。

德祥成种植专业合作社理事长孙大勇介绍说，合作社的这套技术简单来说就是，首先用无毒、无残留的二氧化氯对姜田土壤进行消毒，再用栽培基质替换大姜定植穴周围的土壤，二次投入防护性药剂，然后就可以定植大姜。在大姜定植后，针对生长所需，补充专门的有益菌。

据介绍，采用这些技术，大姜土传病害的防效在95%以上，增产幅度为20%以上。今年，合作社社员赵连宪的4亩大姜采用这项技术，大姜亩产超过1.5万斤。“我们这边属于丘陵地区，地力瘠薄，采用这些新技术，不仅姜瘟病没有发生，一亩产量还比去年高出5000斤。”他说。 

让戈壁滩长出果蔬

火车经过甘肃西北部，让人印象深刻的莫过于一望无际的戈壁滩，读硕士研究生的3年里，笔者无数次往返于北京到酒泉的途中，不为别的，就是为了去做有机基质栽培的施肥试验，为当地农民基质栽培蔬菜寻找平衡施肥的方法。与此同时，也感受到了这项栽培技术对农民脱贫致富的意义。

戈壁滩到处是沙土搀着碎石头，一毛不长，就是在这样的环境里，甘肃省酒泉市肃州区的农民硬是种出了番茄、黄瓜等蔬菜，还种出了葡萄、西瓜、甜瓜等水果。戈壁滩上的生活条件虽辛苦，但一家人承包上5个大棚，一年的收入也相当可观，更有当地的一些城镇经商人员，到基地承包大棚，走上了农业种植的致富路。

不仅仅是在甘肃，在内蒙古、宁夏、新疆、青海、西藏，围绕着西北边远贫困地区农民脱贫致富，当地都在摸索利用“非耕地”结合当地特色“农业废弃物”助农致富的路子，在甘肃省武威市天祝藏族自治县，利用山丘上的沙子结合滴灌技术，当地农民在山窝窝里种出了超甜的“红提”。

几年来，中国农业科学院、浙江大学、甘肃农业大学等单位的科研人员还都大老远跑到酒泉的基质栽培基地，有的是定期来试验，有的长期驻扎，从温室建设、温室环境监测、基质配置、品种选育、育苗、病虫害防控、优化施肥等全程都有相应的试验研究，为戈壁滩有机基质栽培的科学推广提供技术支撑，为沙漠里的脱贫探路子、试法子。

事实上，众多顶尖级科研院校的研究人员跑到西北荒凉的戈壁滩上搞研究的背后，是一项国家重点的科研协作攻关。2013年，公益性行业（农业）科技“西部非耕地农业利用技术及产业化”项目启动，项目资金投入1亿多元，分别针对基质、温室、节水、品种、栽培、示范等6个方面设置了行业科技项目，参与单位包括大学、科研院所、农业技术推广部门和企业等超过40家，涉及大宗蔬菜、葡萄、桃、食用菌等4个国家现代农业产业技术体系的岗位专家和试验站。

以色列是世界农业发达国家之一，硬是在贫瘠之地发展成了富泽之国。全面建成小康不能落下西北地区农民这一头。以科技扶贫为核心，探索一条非耕地上的致富路，是条好路子！

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