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微波对茶多酚结构及其儿茶素组成的影响

时间:2016-02-29  来源:国家食品质量监督检验中心  

微波对茶多酚结构及其儿茶素组成的影响

    以茶叶为原料,研究了微波对茶多酚结构及其儿茶素的影响。



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