豆豆学营养<二>

时间：2015-09-09  来源：

  昨天学了好多的氨酸，脑袋都大了。现在了解蛋白质是怎么被吸收的，比如说人类的肠胃等等就是一个流水线，我们所吃的蛋白先从胃中被吸收，胃中的胃酸先使蛋白质变性，是性状不是性别哦。主要是由酶类物质进行分解，先是胃中的胃蛋白酶然后是小肠里面的胰蛋白酶和糜蛋白酶分解氨基酸的2肽和3肽。

  就是这样蛋白质被吸收了，产生能量、汗液，不需要的就排出来了。过程就是这样，那什么含蛋白质比较多呢。

  其中大豆含量最高，干豆子含量在20-24%。没有蛋白质就多吃豆子吧，不过好像容易放屁，估计是里面的氨基酸在捣乱。另外奶粉含量也在25左右。另外鱼呀、鸡胸脯呀也是含量比较高的。其中坚果含量在15左右，谷类8个点左右，薯大概在3个点左右。总之就是吃一些白白的东西喽。

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