高价大蒜蔓延销区

    从广西新柳邕市场监测数据上显示，元旦期间，市场供应充足，整体交易活跃。其中蒜薹2.4元/斤，环比上涨13.39%。

　　值得一提的是，作为餐桌上主要调味料之一的大蒜价格最近一路看涨，呈现出当年“蒜你狠”的态势。据悉，大蒜有败毒、杀菌、预防肠道疾病等功效，深受广大市民的喜爱。目前，白蒜4.7元/斤、香蒜6.8元/斤、独蒜9元/斤。据了解，大蒜产地主要是山东，上个月底，山东下了大雪之后，冷库蒜价格持续上涨。此次大蒜价格上涨最主要的原因是在需求撑市之下产地存货商集中惜售挺市，而造成货源供应量减少，采购商买货困难所致。今年“蒜你狠”再次来袭，与大蒜产地价格持续上涨有很大关系大蒜价格虽然上涨了，但市民也不必太过紧张，毕竟大蒜只是调味品，属于辅料。预计，在短期内，大蒜价格或将维持高位。