食品中罂粟壳快速检测
来源：安蔬网 2016-01-23
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某些商家为了私利，在火锅底料、卤制品、麻辣烫中加入罂粟碱壳，目的主要是让人上瘾，罂粟碱是无味的，磨成粉加入到火锅底料、米粉等食品中，很难被人发现。
虽然食用罂粟壳产生的兴奋感没那么明显，但长期食用必将导致慢性中毒，最终上瘾。食用“罂粟壳火锅”是否会立刻上瘾，因人而异，因为不同的人对毒品的敏感度不一样，有人天生对依赖性药品具有高度敏感。长期食用含罂粟的食物，对心肝都有毒害。
那么食品中的罂粟壳怎么检测呢？
检测食品中罂粟壳其实是件很简单的事情，现在就告诉你怎样自己检测食品中的罂粟壳。
我们用于检测的“武器”就是：罂粟壳快速检测卡。
它基于胶体金免疫层析技术。检测时，样品中的罂粟碱在流动过程中与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制了抗体与固相载体膜上的罂粟碱-BSA偶联物的结合，如果样本中的罂粟碱含量大于灵敏度，检测线在规定时间内不显颜色，结果为阳性，反之，检测线显红色色带，结果为阴性。无论检测液中罂粟碱浓度高低，C线均显红色色带。
处理样品
1.清汤样本：有滴管直接吸取样本检测。有的样品需要用纯净水稀释一下。
2.固体底料：称取1g样本于样品管中，加入20ml纯净水，盖紧，于沸腾的水中水浴10min；冷却后，取溶液检测。含油脂较高的汤底需要避开油脂。
滴加检测
1、将检测卡平放，用滴管吸取待检样品溶液，垂直滴加3滴于加样孔中，加样后开始计时。
2、结果应在5分钟读取，10分钟后的结果仅作参考。
阴性：C线显色，T线肉眼可见，无论颜色深浅均判为阴性。
阳性：C线显色，T线不显色，或者T线隐隐约约，判为阳性。
无效：C线不显色，无论T线是否显色，该试纸均判为无效。
检测罂粟壳就是这么的快速！就是这么的简单！
简单吧！！！快速吧！！！
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