科学的饮食是治疗和预防糖尿病的基础，不管属于那种原因造成的血糖高，也不论病情轻重，都须要注意控制饮食。通过科学的调配饮食结构可以使病情得到改善。科学合理的膳食不仅能全面的提供营养和能量，而且还能做到既不过剩，又能辅助降糖。下面让我们看一下生活中多吃能降糖的食物：
降糖急先锋苦瓜
苦瓜含有类似胰岛素的物质苦瓜皂苷，被称为“植物胰岛素”它有明显的降糖作用，还可延缓糖尿病继发白内障的出现，这种物质能促进碳水化合物分解，基友是过剩的碳水化合物转为能量的作用，能改善身体的代谢。新鲜苦瓜每天榨汁喝100克，剩下的苦瓜瓤和籽可以用来泡茶，对降低血糖很有帮助。
玉米和玉米须中富含谷胱甘肽，能清除对胰岛素不利的自由基，可以稳定机体的血糖水平。玉米须泡水喝就好，但吃玉米最好选择蒸煮食用，这样可对打限度的激发其抗氧化的活性，有利于高血糖和糖尿病患者健康。而且玉米中还有丰富的膳食纤维以及镁元素，膳食纤维能降低血糖、血脂、改善糖耐量，而镁则能强化胰岛素功能。
山楂大米粥降糖又养胃
山楂中含有丰富的胡萝卜素、果胶，能够促进胰岛素正常分泌，维持血糖的正常水平，并能促进肠胃蠕动，抑制血糖升高，还能防止便秘。山楂富含解酯酶，泡水或者鲜食可以解油腻，促进消化有助于减肥和防治糖尿病患者体内胆固醇过高。山楂20克大米50克煮粥，糖尿病患者可用来充饥，不仅有利于控制血糖，还有健脾养胃的功效。
桑葚预防糖尿病和肾病
桑葚中的花青素抗氧化能力机枪，可以保护胰岛细胞，促进胰岛素的分泌，降低血糖。桑葚中的维生素B1则可维持正常糖代谢，并能预防糖尿病患者的肾脏损伤，避免微血管病变和肾病的发生。桑椹煮水可以中和其中的偏寒属性，有利于防治糖尿病患者出现胃肠不适，但一定要注意不能用铁器，以免生成有毒物质。
黑豆降糖又降压
黑豆中铬元素较丰富，能提高机体对胰岛素的敏感性，有助于糖尿病的治疗。而且，黑豆血糖生成指数很低，非常适合高血糖患者食用。要注意的是黑豆皮中含有可贵的抗氧化剂花青素，能清除人体内的自由基，所以食用不宜去皮。黑豆中的钾元素含量也很高，可以维持体内渗透压平衡，帮助人体排出多余的钠，有效预防高血压。