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1.品种选择：选择土鸡品种，首选鲁甸鸡雏鸡苗，次选云南土鸡雏鸡苗。同时结合市场需求、销售情况、鸡苗价格确定。
2.鸡苗来源：育苗场有经营许可，鸡苗应优先选择当地有名的种鸡场孵化出的健康小鸡，这样的鸡苗母源抗体好，生长速度快，成活率高。
3.鸡苗选择：可通过“看、摸、听”来鉴别强弱。“一看”，就是看外形，大小是否均匀，符合品种标准；羽毛是否清洁整齐，富有光泽。“二摸”，就是摸身上是否丰满，有弹性。“三听”则听叫声是否清脆响亮。健壮的雏鸡一般表现为：眼大有神，腿干结实，绒毛整齐，活泼好动，腹部收缩良好，手摸柔软富有弹性，脐部没有出备点，握在手里感觉饱满温暖，挣扎有力。反之，精神萎靡，绒毛杂乱，脐部有出血痕迹等均属弱雏。