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1、品种选择。选择优良,适合当地种植的品种。
2、播种育苗。一般9月下旬~10月初播种,播种前用新高脂膜拌种,保温保湿,提高出苗率。苗期要保持床土湿润、及时间苗、防好蚜虫等虫害。
3、基肥。一般施腐熟厩肥或复合肥或蔬菜壮茎灵,促使蔬菜长势茂盛,杆茎粗壮,提升植物吸水吸肥力度,提升产量和质量。
4、合理密植。10月下旬-11月初有5~6片真叶时定植,苗龄30天左右。一般行距30~40cm,株距25~30cm,具体视品种特性而定。
5、追肥。定植成活后开始追肥,一般3次,肥料由淡到浓。12月中旬每亩用碳铵、磷肥各20kg浇施,2月中旬每亩用尿素20kg、钾肥15kg追施一次。
6、适时收获。一般3月中旬当雪里蕻开始抽蕻,蕻长8~10cm时收获,最迟到蕻叶相平时必须收获。