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1、抗旱排涝。播种时应开沟排水,防止渍涝死苗。出苗期遇干旱,要及时沟灌润墒,或在出苗前早晚泼施稀粪水。 2、中耕除草。播后遇雨,要及时破除土壤板结层。并在苗高6~8厘米和开花前中耕除草2次。 3、补肥防衰。开花至结实期,亩用0.5千克尿素、200克磷酸二氢钾,兑水60千克喷施1~2次。 4、辅助授粉。荞麦自然授粉结实率低,开花期应人工辅助授粉。可放蜂传粉,或于上午8~10时用绳索或细竹竿在植株上层来回轻轻拉拖,进行2~3次(间隔3~5天)。