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栽培管理技术如下。一、选用良种温室大棚冬芹菜应选择耐寒性强、品质好、产量高、抽薹晚的品种。我们选择的品种是意大利冬芹。二、播种育苗7月下旬~9月上中旬分期播种分批采收,供应期11月~翌年3月。1.育苗床的准备育苗期正值夏季高温季节,因此需要精细管理。