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胡枝子属于蔷薇目，灌木，分枝多、卵状叶片，总状花序腋生，花冠为红紫色。荚果斜卵形，稍扁，长约1厘米，宽约0.5厘米，花期在8月，果熟期在9-10月。采种在9-10月，当荚果黄褐色时即可采。采种一般采取手撸的方法，采后的荚果晾干搓掉果柄、清除杂物后，装袋贮藏在干燥通风的地方。胡枝子适口性很好，嫩枝嫩叶可饲喂各种家畜，具有很好的饲用价值。其栽培要点如下： 选地、整地：种植胡枝子要选择中性的沙质壤土，且地要深翻，一般达到30厘米，如果移栽需要平整后做成哇。 播种或移栽：播种一般在春秋季，春季种子需处理后播种；移栽要选择良好的壮苗穴植，一般穴径30厘米，深30-50厘米，每穴植苗1-2株，栽后浇水并覆土保墒。 田间管理：在苗高6-10厘米时进行定苗，在定苗后追施氮肥和磷肥可加速幼苗的生长；待苗出齐后即可进行第1次除草松土，除草要浅除好，勿过深。以后视杂草情况再除1-2次即可；排水灌水，在苗期保持湿润，幼苗时不耐涝，并要注意排水；病虫害主要防治根腐病、食心虫、蚜虫等。在苗高40-50厘米时即可刈割，每年刈割1-2次。