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1、包装鉴别法 检查肥料包装标识、复混肥料、有机肥料、有机无机复混肥料、叶面肥等新型肥料还应有农肥登记证号，复混肥料和过磷酸钙等产品应有生产许可证标志；检查包装袋封口，包装封口有明显拆土封痕迹的化肥有可能参假。
2、性状、颜色鉴别法 尿素为白色或淡黄色，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶体，无粉末或少有粉末；硫酸铵呈白色晶体；氯化铵为白色或淡黄色结晶；硫酸钾为白色晶体或粉末；氯化钾为白色或淡红色颗粒。
3、气味鉴别法，如果有明显刺鼻氨味的颗粒是碳酸氢铵；如果过磷酸钙有很刺鼻的酸味，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸，这种化肥有很大的毒性，极易损伤作物尤其是水稻苗床不能使用。
4、复混肥料鉴别常识
一看。无看肥料是否双层包装，再看外包装袋上是否标明商标、生产许可证号、农肥登记证号、养分总含量、生产企业的名称和地址，最后看包装袋只是否放有产品合格证。然后再看袋内肥料颗粒是否一致。
二摸。劣质复混肥多为灰黑色粉末，无黏着感，颗粒内无白色晶体。
三烧。取少量复混肥置于铁皮上，放在明火中烧灼，有氨臭味说明含有氮，出现黄色火焰说明含有钾。
四闻。复混肥料一般来说无异味（有机无机复混肥除外）。最好不要买有异味的复混肥。
五溶。优质复混肥水溶性较好，浸泡在水中绝大部分能溶解，即使有少量沉淀物，也较细小。而劣质复混肥难溶于水，残渣粗糙而坚硬。