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日前，厂址位于山西省吉县的顶吉食品有限公司推出“壶口玉液”系列苹果酒，既添补了市场缺少苹果白酒的空白，也因产品独特而受到消费者的欢迎。
近年来，山西省吉县食品加工企业依托当地年产18万吨的苹果资源，与科研机构和大专院校联手，不断研究推出新产品。顶吉食品有限公司研制的醋饮料在市场反映良好；达明一派食品有限公司研制的以苹果为原料的益生菌功能饮料，在市场上受到消费者的青睐，该公司不断创新，先后推出梨汁饮料、胡萝卜饮料、山楂饮料、芒果饮料以及苹果+胡萝卜+木瓜复合饮料，产品远销全国20多个大中城市，满足了不同消费者的需求，同时提高了企业的效益。