小麦价钱难以低下“昂扬之头”

　　固然由于国度临储拍卖及各地储藏轮换出库，小麦市场供应看似充足，但受投放不均、种类质量等要素限制，麦市有效供应偏紧的矛盾仍然存在。春季常常是麦市压力相对较大的时期，缘由是需求进入相对旺季，供应渠道多元但较为富余，行情走向也多偏弱运转。但是，今春以来小麦市场这种现象并没有过多表现，产销区麦价坚硬。监测显现，截至3月上旬，全国主要粮油批发市场三等白麦买卖均价2580元/吨，较1月份上涨15元/吨。小麦价钱难以低下“昂扬之头”，主要缘由是流通粮源偏紧，特别是高质量小麦货源短缺。

　　产销区小麦价钱持续偏强

　　随着各地储藏小麦陆续轮换出库，加之国度临储小麦的常规投放，市场曾估计3月份以后小麦价钱或会承压，但此行情在当前市场并没有呈现。相反，由于市场区域供需格局不一，加之高质量小麦粮源偏紧，产销区小麦价钱持续偏强运转。

　　截至3月上旬，河北保定水分13%、容重780g/l的小麦面粉厂收买价1.35元/斤，山东聊城水分12.5%、容重780/l的小麦进厂价1.36元/斤，再度到达高点位置。河南郑州水分12%、容重770g/l的小麦面粉厂收买价1.32元/斤，江苏泰州水分13%、容重770g/l的小麦面粉厂收买价1.30元/斤，安徽亳州水分13%、容重760g/l的小麦加工企业收买价1.27元/斤，均较月初上涨0.005～0.01元/斤。

　　南方麦区市场供应充足，但近期麦价也呈现上涨，主要缘由是小麦质量整体偏低。陈麦虽大量供给市场，但厂家在消费时仍需局部高质量小麦停止调和勾兑。优质粮源偏紧，即便在南方麦区，行情分化也较明显，小麦市场的“买难”与“卖难”并存。受产区小麦价钱坚硬影响，近来南方销区麦价处于近年来高位。监测显现，当前广东地域济南优质小麦进厂价在3000元/吨左右，郑州优质小麦进厂价亦在3000元/吨左右，河北产“藁优2018”进厂价在3140元/吨左右，均较3月初上涨10～20元/吨。

　　高质量小麦价钱依然难跌

　　受异常天气影响，2016年南方麦区小麦质量受损严重，质优小麦占比大幅降落，当前市场高质量小麦已是一麦难求。河北、山东小麦质量较好，但大局部粮源进入国库，加之跨区域采购外流量较大，使得华北地域区域性市场供需一直显得偏紧。

　　河北自2015年托市小麦中止投放后，市场供应根本依托中央储藏粮轮换出库。据理解，3月14日的拍卖河北2015年小麦重现市场，但投放数量较少，仅1.47万吨(编者注：当日全部成交)。当前河北省储轮换小麦起拍价多在2600元/吨以上，局部地域算上出库费及运费，以至高于当前市场小麦进厂价。固然南方麦区麦价相对较低，但由于面筋值较低，小麦种类以角质麦和软质麦为主，其加工的小麦粉并不合适北方人口味。区域性供需偏紧，使得河北小麦一直领涨市场，占领着高价区的位置。

　　受优质强筋小麦供应短缺、需求刚性影响，近来主产区优质小麦价钱持续坚硬上扬。当前，河北石家庄优质小麦“藁优2018”进厂价在2920元/吨左右，山东济宁“济南17”进厂价在2900元/吨左右，河南郑州“郑麦366”进厂价在2840元/吨左右，均较上月同期上涨40～60元/吨。

　　国度粮油信息中心监测数据显现，目前华北地域优普麦价差曾经到达219元/吨，但仍低于上年同期的288元/吨;南方销区优普麦价差为280元/吨，同样低于上年同期的320元/吨。由于市场对优质小麦的需求较大，而流通粮源中高质量小麦又较少，估计后期优普小麦价差仍有进一步拉大的趋向，优质小麦价钱仍将维持坚硬。

　　麦市大幅动摇几率不会大

　　当前市场对后市小麦走向的预期存在分歧。有市场人士以为，受国度临储小麦常规拍卖及各地储藏小麦轮换出库增加的影响，后期局部地域小麦价钱将呈稳中走弱趋向;也有市场人士以为，由于投放格局不一，特别是市场高质量小麦供应偏紧，麦价下跌也绝非易事，部分仍不扫除有继续冲高的可能。依笔者之见，受麦市整体供需格局限制，市场行情仍将以稳为主，区域性价钱动摇虽不可防止，但动摇幅度仍不会大。

　　政策性小麦仍将是市场供应的主渠道。由于国度临储小麦拍卖价钱相对稳定，作为“风向标”的市场标杆作用明显，事实上，近来小麦市场价钱根本盘绕拍卖市场采购本钱停止动摇。各地储藏小麦轮换也多依据市场定价出库，与市场小麦价钱也根本吻合。估量后期小麦市场运转仍会持续“上有压力、下有支撑”的态势，小麦价钱大幅动摇的几率不高。

　　监测显现，华北小麦自上年四季度起持续上涨，目前普通小麦到厂价多在2620～2720元/吨，同比高250～300元/吨。受质量影响，豫苏皖地域麦价涨幅固然低于华北，但当前价钱已根本处于2500～2620元/吨之间，均匀价同比也高出200元/吨。由于目前小麦价钱普遍处于高位，制粉企业运营已十分艰难，假如后市麦价再呈现大的动摇，将会超出制粉企业的“底线”，消费厂家很难承受。

　　优质强筋小麦市场供应固然短缺，但进口小麦数量增加。国度粮油信息中心3月份估计，2016/2017年度我国小麦进口量为350万吨，比上年度增加19.5万吨。据理解，近来拿到2017年小麦配额的贸易商和企业曾经能够运用新的配额进口小麦，由于国际市场小麦价钱持续低迷，进口优质小麦呈现走弱趋向。目前广东地域二号加麦进厂价在3180元/吨左右，较春节期间下跌30元/吨。市场以为，进口小麦价钱走弱，将抑止国产优质小麦价钱的上涨幅度。

　　重新麦生长状况来看，中央气候局最新周报显现，北方大部冬小麦处于返青起身阶段。目前全国大部冬小麦长势良好，一、二类苗比例分别为26%和71%。估计2017/2018年度全国冬小麦单产为5400公斤/公顷，略高于2016/2017年度的5395公斤/公顷。新季小麦良好的消费预期，将会一定水平上稳定市场的心理，并进一步削弱小麦市场大幅动摇的概率。