山东淄川多项举措整治羊肉及其制品市场

　天气越来越冷，人们吃火锅涮羊肉的热情越来越高涨。为严防“假羊肉”流向餐桌，确保人民“舌尖上的安全”。淄川区食药监部门自2016年12月起，开展辖区羊肉及其制品市场专项整治行动。

　　专项整治行动重点检查生产加工环节是否存在使用来源不明、病死畜禽肉等不合格肉品加工羊肉制品，添加非食用物质或滥用食品添加剂，生产加工掺假掺杂或有毒有害羊肉制品等行为;食品流通环节是否存在购进、储存和销售未经检疫、来源不明及掺假掺杂等不合格羊肉及其制品等行为;餐饮环节是否存在采购和使用病死、来源不明或不合格的羊肉及其制品，以其他肉类(含混合肉)冒充羊肉等行为;并重点监督抽检明显低于市场价格、外包装粗糙或产品标示不清、直观判断符合假劣和有毒有害特征的羊肉及其产品。