丰县：大蒜创下蔬菜品种价格之最

全国各地爆出大蒜价格再创新高，“蒜你狠”卷土重来。为此，丰县物价局价格监测中心人员10月25日对该县大蒜市场进行专题调研，从调查情况来看：大蒜批发市场货源充足、大蒜零售价格创历史新高、居民对大蒜需求减少。

　　一、大蒜批发市场货源充足

　　丰县“苏鲁豫皖农副产品批发市场”占地91.8亩，是一个集农贸、蔬菜、果品、冷库、仓储等行业为一体的现代化高标准批发市场，每天市场来自全国各地的农副产品进行批发。大蒜头也在此批发，然后到全县各零售点进行销售。

　　据山东金乡批发商李老板介绍：他基本上每隔两天从金乡冷库拉一车(5吨左右)，保证市场供求，货源充足。

　　二、大蒜价格创史新高

　　价格监测数据显示：日前大蒜零售价格为7.5-8元/斤左右，环比上涨1元左右，涨幅15.38%;同比上涨3.5元，涨幅87.5%。目前大蒜零售价格创历史新高，“蒜你狠”卷土重来。同时，大蒜价格也创下了日前蔬菜品种的价格之最。

　　日前批发价格为6.5-7元/斤左右价格涨幅也比较大

　　三、居民需求明显减少

　　据招商场蔬菜零售商魏红英介绍：大蒜作为调味品可有可无，价格太高，居民需求就少。由于受价格高影响，日前每天销售3-4斤，有时销量还要少。

　　四、价格走高的主要原因

　　一是大蒜主产区种植面积减少导致的市场供应量偏少导致。受2014年、2015年大蒜市场价格较低影响，部分主产区蒜农缩减了种植面积，导致大蒜市场供应基数减少;二是今年年初的寒潮也导致了部分地区大蒜减产，进一步抬高了大蒜市场价格;三是炒作行为也起到了推波助澜的作用，加剧了价格的波动幅度。