新疆白皮大蒜价高旺销

去年冬季的一场寒潮，导致大蒜冻死、供应减少，今年，生意人眼中的“白老虎”大蒜到了销售季，价格飙升。在新疆吉木萨尔县泉子街镇市场，大蒜均价一公斤卖到了17元左右。

　　吉木萨尔县是新疆绿嘴白皮大蒜主要产地，吉木萨尔县白皮大蒜也叫新疆白皮大蒜，与上海嘉定蒜、江苏太仓蒜、山东蒜被誉为中国四大名蒜。

　　新疆吉木萨尔县泉子街镇金满元蔬菜种植合作社社长陈吉春介绍，今年合作社有500亩的大蒜种植面积，一亩地的纯收入能达到8000元，去年一亩地的纯收入是6000元左右。陈吉春说：“今年9月10号开始挖大蒜，9月底差不多就卖完了，还不到20天。”由于今年大蒜价格飙升，今年连囤货都没有，只留下了一些蒜种子，等着来年种植。

　　陈吉春介绍，大蒜和其他农作物不一样的地方在于，蒜种子价格很高，而且储存的蒜种子要保持适当的温度、湿度，个头大小也有要求，而且几年内需要换种子，才能保持大蒜的品质。陈吉春却说：“今年留了40吨蒜种子，明年的大蒜种植比今年最多增加三分之一。”