冬储菜很实惠 大蒜价格不亲民

石家庄市商务局对11月14日-20日生活必需品市场监测分析显示，生活必需品从整体来看价格运行平稳：水产类价格与上周持平，水果类、蔬菜类等价格略有上涨。

　　26日，在中山东路一家大型超市，赵女士说“绿甘蓝、黄瓜、茼蒿都是三四块一斤，就空心菜贵点，10块钱三口人吃一顿富富有余!”一家社区超市的店主正在忙碌，“大白菜批发是5毛6分，零售8毛，其他的菜价格也没怎么涨，大蒜和生姜接近10元一斤了，批发价也高。”

　　居民买大白菜都是十来棵的“批发”，而大蒜都是零买。业内人士分析认为，供应量减少是导致今年蒜价上涨的根本原因。去年底，山东和河北等产地的大蒜遭受冻害。等到今年大蒜上市时，全国大蒜总产量比去年减少了20%左右。大蒜供应量减少，迅速引来批发商囤货。早在今年新蒜上市初期，大量批发商就跑到大蒜主要产地去抢收，不到一周，鲜蒜的收购价格迅速飙涨。随着天气逐渐寒冷，消费者对大蒜的需求增加，蒜价仍然有继续上行的可能。

　　预计后期，随着季节的变化和气温的逐渐下降以及日照时间的变短，由地产蔬菜转为大棚种植，供应充足，市场交易平稳。