厦门：“蒜你狠”走下神坛

随着新蒜的批量上市，高高在上的“蒜你狠”，终于在春天走下神坛。零售市场上，蒜头的价格在每斤9元到10元左右;批发市场上，3周时间蒜价下降两成多。

　　对北方来的郑阿姨来说，不管是炒青菜、炒土豆，还是焖肉、做海鲜，加点大蒜瓣都会美味很多。“我们家门口的小摊上，之前蒜价最便宜也要11元一斤，但昨天去买，一斤只要10元钱，个头小点的还低五角钱。”郑阿姨说，蒜价确实下降了，降幅不大，一斤差不多降了1元。

　　东浦路一个菜市场摊贩表示，元旦前后蒜头价格涨到一斤12元，几乎是全年最高价了，年后，蒜价开始逐步下降，目前蒜价每斤不会超过10元钱。而同安的蔬菜批发市场上，每天能销售6吨左右大蒜的老黄也说，去年年底，大蒜批发价在每斤9元左右，但从2月到现在，三周时间内，三级蒜头价格已降至每斤只要7元多，降幅两成左右，基本回到去年9月、10月的水平。

　　据了解，2月份上市的大蒜一般为早茬大蒜，3月初，云南大蒜开始进入批量上市期。在业内人士看来，需求不变的情况下，供给增加了，价格下滑自然是在所难免的。