农高会办马铃薯主粮化主题展 中科院四项技术受关注

今年初，我国启动了马铃薯主粮化战略，大力推进马铃薯馒头、面条、米粉等主食加工。马铃薯将成为稻米、小麦、玉米外我国第4大主粮作物。预计到2020年，50%以上的马铃薯将作为主粮消费。“别拿土豆不当粮食”，如今，已成为越来越多人的共识。

　　记者在第22届杨凌农高会上看到，位于A馆的马铃薯主粮化主题展厅里，马铃薯加工的面条、米粉、馒头、面包、馕、冲剂、粥、饼干和月饼等30多个品种产品展示展销，吸引了众多参展观众的关注。

　　马铃薯含有多种微量元素 专利转化生产口服液

　　“马铃薯还能弄口服液，不知道是啥味，有啥作用。”记者在展厅看到，除了一般的马铃薯初加工产品，一款马铃薯口服液让不少人称叹。

　　“马铃薯含有17种氨基酸，多种有益于人体健康的微量元素以及维生素等成分，属于符合人体营养要求的高级营养品。”这款马铃薯口服液的生产商内蒙古蒙健生物科技有限公司展位负责人侯志云告诉记者，一个马铃薯的维生素C含量相当于十个苹果，多酚含量相当于一杯可可，钾含量相当于四个香蕉，营养成分十分丰富。

　　“第一次来参加农高会，这也是相应国家马铃薯主粮化战略，随和更多人的关注，我们产品以后的前景会更好。”侯志云说，2013年，公司与内蒙古医科大学合作通过专利成果转化，投资5000余万元，建成马铃薯深加工生产线，经过一系列物理提取过程获得原生态浅棕色营养口服液。公司年生产能力1000吨马铃薯汁，可实现工业产值10亿元。