拿什么拯救你？——变革中的中国大豆加工业

时间：2016-03-30  来源：

       2015年我国进口大豆8169万吨，比上一年增加1029万吨。蜂拥而来的进口大豆挤占了上市不久的东北大豆的销路。有人惊呼，进口大豆让国产大豆“找不着北”了。两会期间，如何破解国产大豆产业难题再次被提及。中国大豆加工业进入结构优化新阶段

       从上世纪90年代开始，随着中国畜牧业和饲料业的快速发展，豆粕需求不断增加，大豆进口量和大豆压榨产能快速增长，使中国油料加工特别是大豆压榨形成市场化、国际化程度最高的行业。经过近20多年的发展，我国大豆压榨行业将由产能扩张进入结构优化新阶段。

       首先，集团化、品牌化优势更加明显。在目前中国48万吨/日的大豆压榨产能中，集团企业约占65%，而2015年集团企业的实际大豆压榨量约占全行业的75%。金龙鱼、福临门、九三等品牌在全国都具有绝对的影响力。其他大型大豆压榨企业也将会逐渐通过参股、控股、协作或其他合作方式，实现集团化。

       其次，国有大豆压榨企业通过战略协作，降低成本，提高竞争力。3月18日中粮、中储粮和中纺签署战略合作协议，以实现业务互补和协作共赢。这三家企业的大豆压榨产能分别处于1、4和5位，如果把来宝谷物在国内的大豆压榨产能也计算在内，合计大豆压榨产能约为8.1万吨/日，占国内大豆压榨产能的17%，而2015年的大豆进口量占国内进口总量的23%。

       第三，国际大豆采购模式也将发生变革。丰益国际与ADM合作在中国拓展大豆压榨业务，ADM是其海外大豆供应商；中粮并购来宝谷物后，其国际大豆采购业务也开始在系统内部完成，中粮、中储粮和中纺有可能把中粮作为海外大豆采购的统一平台。仅这两个采购平台，就将占中国大豆采购量的40%。如果国内其他大型大豆压榨企业集团为降低大豆采购成本，也与其他国家大豆贸易商建立协作关系，那么中国的国际大豆采购模式将发生重大变革。

       拯救国产大豆要靠企业，完善产业体系是关键

       在行业步入结构优化整合的新时期，困境中的大豆加工企业要如何适者生存呢？除了要把握好产业整合的大势，还要学会另辟蹊径，才能在市场上游刃有余。当然，还要有一点需要强调：“从来就没有什么救世主，也不靠神仙皇帝”。要从根本上振兴国产大豆不能靠政府一味的补贴扶持。政府的任务主要是发挥引导、技术提升等作用，完善产业体系并通过市场化来调整，而企业才是产业发展的关键和动力。

       我们不妨先来看一个案例：“九三”集团是如何破局的。

       “九三”集团的破局妙招：非转基因大豆油

       九三集团最早的企业就位于黑龙江西部最大的大豆主产区嫩江县，但近20多年来，由于国际市场竞争以及国内农业政策的影响，大豆种植面积和产量持续大幅度下降，而玉米面积和产量却大幅度提高，结果是大豆进口量和国产玉米库存量均大幅增加。调整种植结构，即调减玉米种植面积就成为各级农业部门的重要任务。但调减玉米后中种植什么？

       大豆是东北地区传统的农作物品种，增加国内大豆种植面积，就应提高国产大豆种植的比较收益。尽管政府出台了大豆目标价格补贴，但执行效果并不佳，所以提高国产大豆的市场竞争力只能依靠企业行为。

       国内很多消费者倾向于“非转基因”植物油的消费，这一点成为了市场突破口。此外，由于国产大豆成本高，非转基因大豆油的生产成本肯定也比较高，但九三集团以其独有的品牌优势，积极拓展国内非转基因大豆油市场，不仅为自身的生存发展开拓了新的空间，从长远来看，也将有利于国内大豆种植业的发展。

       国产大豆突围“三部曲”

       第一，通过品种改良，培育出高产、高蛋白、高异黄酮的大豆品种，进一步提升国产大豆的特色优势，从根本上提高生产效益以吸引农户种植积极性。

       第二，加强和拓展大豆食品及深加工体系建设，引导和改善现有如大豆蛋白行业良性发展，开拓新的深加工产品及领域，延长深加工产业链条，提高产品附加值。

       第三，完善政策引导和管理职能。从根本上提升国产大豆地位和形象，引导行业良性发展。目前全国大豆系列国家标准的制定修订工作已经启动，希望本次修订更注重大豆磷脂、大豆异黄酮、大豆肽、大豆皂苷、大豆膳食纤维、大豆维生素E油等系列产品的行业标准，这些也将是未来大豆进行深加工的重要领域。

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