和我们健康息息相关快检来临沂了！你知道快检是什么吗？

时间：2016-02-26  来源：

号外，号外，快检要来临沂了！

　　为认真贯彻2016年中央1号文件的有关精神，进一步落实国家食品药品监督管理总局公布的将于2016年3月1日起施行的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》和商务部《互联网+流通》的工作指示，积极配合国家食品安全战略的实施，加快我国食品安全建设，普及食品安全快速检测技术，中国蔬菜流通协会食品安全委员会将于2016年2月29日-3月2日，在山东临沂举办“第四期安蔬网食品安全快速检测培训班红色沂蒙专场”。

　　据悉此次活动是中国蔬菜流通协会食品安全委员会与临沂市沂蒙红色金融文化开发有限公司、华文传媒、山东锄禾生态农业科技有限公司、北京科技大学、北京东恒盛世科技发展有限公司等单位联合打造的一次食品安全快速检测的盛会。

　　对于很多人来说，快检还很陌生。那么快检到底是什么，能给我们的生活带来哪些变化，那就让我们一起走进快检。 

　　去超市买菜购物，很多人都担心自己购买的食品是否安全，但是又不知道怎么确定。通过快检，我们就可以很快知道结果。拿元宵来说，元宵主要是检测硼砂和吊白块两种项目，在快速检测室里一个多小时就可以检测出是否安全。

　　食品安全快检有利于加强对市场主体进货渠道的监管。比如，一些初级农产品在从田间地头进入市场的过程中，农药残留等相关指标可能不达标，尽管部分市场有入场检测，而食品安全快检能有效地堵住质量管理漏洞，帮助消费者作出鉴别，维护其合法权益。

　　另外，快检工作还可以为监管部门查办案件及时发现线索，以期更好地履行监管职能，有利于保障百姓餐桌上的安全。

　　这一期在临沂举办的食品安全快速检测培训班正是为了进一步加快我国食品安全建设，普及食品安全快速检测技术的有力举措。据了解，此次培训主要围绕快速检测在食品安全方面的作用及应用；快速检测技术培训以及快速检测技术现场操作指导等方面进行集中培训。

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