|
每年美国的健康杂志都会评选最干净的食材(Clean Fifteen)和最易受农残污染的食材(Dirty Dozen)。这其中最权威的评选机构是EWG(美国环境工作小组)，其他的一些健康媒体和专业人士会...
每年美国的健康杂志都会评选最干净的食材(Clean Fifteen)和最易受农残污染的食材(Dirty Dozen)。这其中最权威的评选机构是EWG(美国环境工作小组)，其他的一些健康媒体和专业人士会对EWG给出的名单做一点小的补充。 之前我曾经给大家介绍了去年评选的最易受到农残污染的食材，这次再给大家介绍最干净的15种食材。这些食材最干净，主要是因为这些农作物在种植的过程中一般不会用到农药，在通常情况下，这类食材没有必要去购买通过有机认证的。 最干净的15种食材 (The Clean Fifteen)
1. 牛油果 2. 甜玉米* 3. 菠萝 4. 卷心菜 5. 甜豌豆 6. 洋葱 7. 芦笋 8. 芒果 9. 木瓜* 10. 奇异果 11. 茄子 12. 葡萄柚 13. 哈密瓜 14. 花椰菜 15. 红薯 备注：1. *有个别品种的甜玉米和木瓜是基因改良品种，如果您不喜欢可以选择有机的甜玉米和木瓜。 2. 也有一些杂志和专业人士把西瓜和蘑菇列在这个表格里面。 |
