雾霾天吃什么好 雾霾天清肺排毒食物

时间：2015-12-05  来源：  作者：子雲

　   雾霾干燥的天气会对肺脏造成损伤，那么雾霾天吃什么养生呢?雾霾天清肺排毒食物有哪些呢?今天中国有机农业网小编就给大家介绍一下雾霾天清肺排毒食物。

　　1、多食豆腐和牛奶

　　雾天太阳不露脸，专家提醒，这可能会影响维生素D的获取，进而导致缺钙。人体所需的维生素D大部分都需要晒太阳来获得，而维生素D可以促进钙的吸收。而如果连续一两个月日照不足的话，可能会导致缺钙。

　　建议： 可以多喝牛奶、多吃豆腐来补充维生素D，促进钙的吸收。

　　2、适量补充维生素D

　　这个季节雾多、日照少，由于紫外线照射不足，人体内维生素D生成不足，有些人还会产生精神懒散、情绪低落等现象，必要时可补充一些维生素D。雾霾天，悬浮粒子笼罩增强，使我们接触阳光的时间减少，必须要在生活中多补充维生素D，可以选择直接一点的比如鱼肝油，还可以多吃鱼类，比如三文鱼、金枪鱼等。

　　3、饮食清淡多喝水，少吃辛辣刺激的食物。

　　人体抵御颗粒物和污染物的第一道关卡是我们的鼻腔、气管黏膜。长期食用辛辣刺激的食物，会进一步破坏我们的黏膜，从而进一步降低我们对抗空气污染物的免疫力，引发身体病变。雾霾天要多吃清淡的食物，避免过多的煎炸，尽量少吃辣椒、咖啡、大蒜等刺激性强的食物。

　　雾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。

　　4、多吃抗氧化功效显著的食物。

　　不少果蔬具备很好的抗氧化功效，它们内含抗氧化营养素，比如胡萝卜素、花青素等，如果我们多吃紫薯、葡萄、柚子等果蔬，就可以多摄入抗氧化营养素，提升个人免疫力，再配合一定量的动物内脏，那么，抗氧化功效可以说是“事半功倍”。而且，平时多喝绿茶，充分利用茶多酚和矿物质，增强抗氧化功效，也能有效提升人体对抗雾霾，对抗空气污染的能力。饮食：宜清淡多吃蔬菜

　　5、患者坚持服药

　　呼吸病患者和心脑血管病患者在雾天更要坚持按时服药，以免发病;并加强自我监察，注意身体的感受和反应，若有不适，及时就医。

　　6、多喝清肺润肺的茶，如罗汉果茶

　　罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。

　　7、最好多吃水果和清肺的猪肝、猪血、绿豆汤、红豆汤、莲子心煮水喝等，以防雾霾天气对自身呼吸道产生的影响。

　　老人、孩子、孕妇、心脏病人、有呼吸系统疾病等对污染比较敏感的人群，阴霾天最好减少外出活动。由于老人和儿童的抵抗力较弱，专家建议老年人要保持科学的生活规律，避免过度劳累，多饮水。要注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃些豆腐、牛奶等食品，必要时要补充维生素D。

　　8、多吃木耳、南瓜、山芋等食物，有助于身体“排毒”。

　　多吃木耳、南瓜、山芋、哈密瓜、橘子、胡萝卜、橙子等食物。因为这些食物，可以在体内转换为维生素A，起到抗氧化的作用;而且维生素A能够帮助维护上皮组织细胞，相当于在我们的呼吸道形成一层有效防止外界污染物入侵的“防护罩”。

　　当然，基于这一点，如果我们能直接摄入比如动物的内脏等维生素A较多的食物，效果也是相当不错的。

　　雾霾天具体吃什么养生润肺?

　　1、萝卜

　　食物简介：肺脏的排毒食品。

　　清肺原理：在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。

　　2、百合

　　食物简介：提高肺脏抗毒能力。

　　清肺原理：肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。

　　3、山药

　　食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

　　清肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

　　4、豆腐黄花鱼 补钙补维D

　　面对雾霾天，聂宏教授提醒，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。

　　5、雪梨炖百合 润肺抗病毒

　　雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。

　　原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

　　做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分;雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块;把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

　　6、牛肉炖萝卜 增强免疫力

　　面对恶劣天气和日渐寒冷的气温，聂宏教授提醒大家，此时增强免疫力很重要，冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉，牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。

　　原料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。

　　做法：将牛肉洗净切块，萝卜切块;将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用;砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。

　　雾霾天也要学会养生，多吃点清肺排毒的食物还是极好的。雾霾天气虽然造成空气质量严重下降，但只要注意防范，注意合理的饮食安排，就可以避免病毒给人体带来的危害。

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