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锄禾网 2019-06-25中医养生豆芽意想不到的好处
研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷…
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锄禾网 2019-06-25中医养生
樱桃的营养成份及药用价值
宋代文学家苏轼在《樱桃》一诗中这样写道：“独绕樱桃树，酒醒喉肺干。莫除枝上露，从向口中传。”樱桃除了能醒酒、润肺之外，更是缓解对电脑工作不适的良好食物，樱桃能补充维生素A，让眼痛、视力下降、怕光等症状远离你。 含铁大王 每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，维生素A含…
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锄禾网 2019-06-25药食同源
芒果的食用价值有哪些？
时下正是芒果大量上市的时候，它味道香糯甜蜜，且营养价值丰富，在市面上备受老百姓的青睐，甚至吃起来也让人欲罢不能。但是芒果虽好，在吃芒果的时候也有一定的注意事项，尤其是吃芒果也是有一定的禁忌的。那芒果的食用价值有哪些？芒果不能和什么水果一起吃？下面我们一起来详细了解一下！ 芒果…
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锄禾网 2019-06-25药食同源
樱桃带来的六个好处，你知道
近日，美国营养师总结了的“樱桃带来的六个好处”。 1.预防心血管疾病。樱桃富含花青素以及钾，有助调节血压和降低中风风险，樱桃还富含植物甾醇，有助降低坏胆固醇水平，对心脏有好处。 2.减少癌症风险。除了花青素，樱桃还含有较多的鞣花酸，这种抗氧化成分活性较强，可消除致癌物，起到防癌…
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锄禾网 2019-06-25药食同源
杨梅有哪些功效与作用？
杨梅在我们的生活中是很常见的一种食物，在优质的杨梅果肉里面含有了多种丰富的营养成分，含有了纤维素、维生素、糖分以及矿质元素等等，对于人们的身体有着非常多的好处，不过有些人仍然不了解杨梅的功效，那么杨梅的功效与作用是什么呢？ 杨梅的功效与作用是什么 杨梅可以起到健脾开…
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锄禾网 2019-06-25自然农法
推动 CSA 十年后，她给青年
2019 年 4 月，在北京五道营 Veggie Table 素食餐厅，我见到了分享收获农场掌柜、国际CSA联盟联合主席、社会生态农业CSA联盟总干事石嫣女士。她刚参加完由联盟举办的一次“产消面对面”活动，喝着咖啡，接受了有机会的采访。本文来自有机会——中国有机生活第一平台 www.yogeev.com有机会：…
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锄禾网 2019-06-25有机生活
将来世界农业的主流必定是
2019年4月，亚洲有机农业联盟（IFOAM-Asia）主席周泽江先生接受了有机会采访。有机会：请先简单介绍一下您的履历，以及加入IFOAM以来所做的工作？周泽江：1963年我进入大学，专业是自然地理。这个专业学得比较广，土壤、植物、气象气候、地质、水文、数理化等都学。当时还没有环境保护专业，自然地理是…
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锄禾网 2019-06-25有机生活
任何技术都不如健康的土壤
堆肥，对大多数有机农人来说，是不可或缺的技术。然而，能真正做出有效堆肥的，却少之又少。七年多时间，身为有机会记者的我，走访过无数有机和生态农场，但当我问起堆肥时，没有一个农夫讲清了它的原理。本文来自有机会——中国有机生活第一平台 www.yogeev.com我认识一个做堆肥较好的农场主。他…
