立秋后种植大白菜，农民学会这2个技巧，产量高，不烂心，品质好

农民立秋后种植大白菜，学会这2个技巧，产量高，不烂心，品质好！

今天立秋，又到了北方种植大白菜的季节，南方一般还需后延一个月左右。大白菜是北方冬季常见的蔬菜，记得以前寒假去吉林同学的家里，他家屯了好多大白菜，是我们南方人难以想象的多。

关于大白菜的种植，如何才能提高大白菜的产量和品质？怎么预防大白菜腐烂？

1、施足基肥，起垄种植

大白菜基肥的施用，一般是每亩施入4000公斤腐熟农家肥+15公斤氯化钾+20公斤磷酸二铵，具体施肥量根据地块实际情况灵活掌握。采取起垄种植的形式，一方面可以改善根系的透气性，另一方面主要是为了排水防涝，以免湿度过大或积水引起大白菜腐烂减产。一般选用饱满，均匀的种子，在畦垄上开1-1.5厘米的浅穴或浅沟播种。

2、加强田间管理

2.1 去弱留壮，科学间苗

合理的种植密度和培育壮苗、齐苗是高产的基础。从出苗到定苗，中间大约需要间苗4次，每5天一次。既要去弱留强，又要使田间幼苗，长势均衡，一致。

间苗的同时，补齐缺苗地块，如果苗期发生虫害，可以用800-1000倍菊酯类药物喷施除虫。

2.2 科学追肥

苗期——莲座期

苗期到莲座期追肥，主要是以速效氮肥为主。如果定苗后，田间苗情不好，可以追施尿素，每亩5公斤左右，兑水浇施。在卷芯抽筒的莲座期每亩可以淋浇10公斤左右的尿素。

注意：莲座期不可浇水过多，以免叶片徒长，叶片太大则不包心或包心不实。

包心期——结球期

包心结球期时形成产量，增加单球重的关键时期，应加强钾肥的投入。叶球开始迅速发育充实的包心期淋浇2000公斤稀粪水或10公斤尿素溶液，15天后再浇水1次，并追施10公斤硫酸钾肥；

此外，叶面喷施2-3次0.3%的磷酸二氢钾溶液，能够增加大白菜的产量和品质，使大白菜增产15%-20%。

大白菜含钙高，是一种喜钙作物，因此在包心结球期可以叶面喷施0.1%兰迪斯螯合钙水溶液，促进结球，有效防治白菜出现“干烧心”问题的发生。

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2.3 防治大白菜包心期烂根、烂帮、烂心

大白菜最怕的就是烂根、烂帮，这是一种非常严重也非常普遍的病害，也叫软腐病，造成的损失很大。烂心的另一种原因就是缺钙引起的干烧心，包心结球期喷施螯合钙肥，可以减少这种病害的发生。

缺钙：这一类大白菜看起来还是比较正常的，但是如果把外部叶片剥开的话会发现内部的叶片边缘发白，且部分干枯，像白纸一般。这样的大白菜如果存储的话，没多久白菜就会腐烂出酸臭味。这是典型的大白菜缺钙引起的症状，也叫干烧心。

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软腐病：这种情况多事由于白菜感染软腐病菌的原因，腐败的菜心又湿又黏的症状。

大白菜软腐病，多发生在大白菜包心时期，刚开始侵染发病时先在接触土壤的根尖部、菜帮的基部或者在短缩茎上产生病斑、呈水渍状腐烂，然后由外向内部深入，有些短缩茎开始腐烂后由内向外延伸。

在发病的初期，外部菜叶先萎蔫而早晨及夜间还能恢复，随着病情的加重，使外部菜叶萎蔫垂落而露出叶球，菜根、叶帮基部腐烂后，会散发出一股恶臭味，最后整棵白菜都会软化而腐烂掉。

软腐病主要发生在高温高湿的季节，因此，选择合适的播种时间也很重要。一旦出现软腐病，不仅会影响产量，而且，会影响大白菜的储藏性。因此，一定要叶面喷施磷酸二氢钾，螯合钙等叶面肥，提高白菜的抗病能力。

防治白菜软腐病可以用72%农用链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液；70%敌克松可湿性粉剂800～1000倍液灌根；20%噻菌铜或20%噻森铜亩用90－120毫升；38%恶霜嘧铜菌酯800倍液等，喷洒地面叶柄和茎基部，对已发病植株周围的白菜，重点喷施。

注意：磷酸二氢钾可以和螯合钙一起使用，但是不能和含铜的杀菌剂，碱性杀菌剂一起使用。