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年过八旬的翁维健教授，是“中医养生康复专业”的创导者。他1962年毕业于北京中医学院，是我国第一代由西医转学中医的大学生，1986年率先在国内创建了第一个“中医养生康复专业”学科，曾先后任北京中医药大学中医养生康复专业主任、中医营养教研室主任等。他新著的《饭菜就是特效药》是一本介绍如何因循时令，在一年24个节气中注意饮食养生的科普读物。本版开设的[翁维健:饭菜就是特效药]专栏将随着季节的轮转，为您连载介绍中医观念里顺时而养的饮食知识
送一片清心给高血压患者
高血压是一种动脉血管内压力异常增高的疾病。秋冬交际之时，高血压患者更容易发生危险。改善高血压症状，患者更要从日常生活中多加注意。
改善高血压症“三要”：
1.改变不良生活习惯，戒烟酒，管住嘴，迈开腿，早休息；
2.坚持按时、按量服用西药和中药；
3.自行监测血压，做好记录，及时与医生沟通。
适合高血压患者的食材
对高血压患者而言，合理的膳食可有效帮助患者控制血压：大蒜、大枣、甘草、海带、菊花、绿茶、荷叶、黑豆、牡蛎肉、纳豆、无花果、紫薯、紫玉米、酿造醋、玉米胚芽油、杜仲、杜仲叶、红花、绞股蓝、决明子、罗布麻、蒲公英、三七、天麻、夏枯草、银杏叶、泽泻、贝母、鳖甲、赤芍、大蓟、当归、地龙、冬凌草、火麻仁、灰树花、厚朴花、虎杖、黄芩、莱菔子、木贼、牛蒡子、胖大海、肉桂、桑寄生、沙苑子、升麻、吴茱萸、玄参、小蓟、野菊花、远志、淫羊藿、玉米须等，这些都是比较适合高血压患者食用的食材。
中医说高血压
中医理论认为，高血压病多因素体亏虚、饮食不节、情志不遂所引起的肝肾失调、阴虚阳亢引起的，患者会经常出现眩晕、头痛、乏力、倦怠、心慌、气短等症状，重症患者可猝然昏倒。本病的治疗原则主要为补虚泻实，调整阴阳。虚证患者当滋养肝肾，补益气血，填精生髓。实证患者可平肝潜阳，清肝泻火，化痰行瘀。
菊槐绿茶饮
取洁净的菊花、槐花、绿茶各5克，放入瓷杯中，以沸水冲泡，加盖温浸15分钟。频频饮用，边饮边添加沸水。每日上、下午各1次。菊花清肝疏风，槐花疏肝散风，绿茶清心生津。本品适合肝阳上亢、目眩头晕者应用。
【按语】槐花具有增强免疫力、降血压、降血脂、保护胃黏膜、抗炎和通便作用。
菊花粥
取菊花10克，去蒂，磨成细末。粳米100—200克，淘洗干净，置锅内，加清水适量，用大火烧沸，用小火熬至八成熟时，倒入菊花末，继续用小火将粥煮熟即可。趁热一顿或分顿食用。菊花清肝、明目、散风热、清肝火。适合高血压肝火旺盛所致眩晕、头痛、风热目赤等症患者应用。
罗布麻饮
将罗布麻叶3—5克放入小保温瓶中，冲入适量沸水，盖严，浸泡约1小时。代茶饮用，每日2次。罗布麻味甘微苦，性凉，具有清热、平肝、安神等功效，适合眩晕、头痛、心悸、失眠、眩晕等症患者应用。
【按语】 罗布麻具有增强免疫力、降血压、降血脂、降血糖、通便和延缓衰老等作用。