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有机生活,从顺应时节开始
来源: 2016-01-22
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大寒这一节气是一年中的寒冷时期,大寒前后,经常出现大范围的雨雪天气以及降温。

最近几天我国大范围的降雪,刚好应征了“大寒小寒,冷成一团”这一谚语。


旧雪未及消,新雪又拥户。

阶前冻银床,檐头冰钟乳。
清日无光辉,烈风正号怒。

人口各有舌,言语不能吐。
                            ——《大寒吟 》 (宋 邵雍)


今天的雪,够堆一个雪人儿了。


农人们时常根据大寒气候的变化预测来年雨水及粮食丰歉情况,便于尽早安排农事。

这几天的雪下得不错,2016年该有个好收成了吧。辛苦的农人们终于可以安心了。




初一东风六畜灾,倘逢大雪旱来年,
若然此日天晴好,下岁农夫大发财。
                                    ——二十四节气民谚语


大寒一过,人们就开始忙着除旧迎新了,装饰房屋,腌制年肴,准备年货,因为我们中国人最重要的节日——春节就要来临了。


小寒忙买办,大寒要过年。
                                       ——农民节气谚语




大雪寒梅迎风狂,冬至瑞雪兆丰年。
小寒游子思乡归,大寒随地庆团圆。
                                        ——农民节气谚语


天气虽然寒冷,但仍然止不住人们回家过年的脚步。春节越来越近,人们盼望回家团聚的心情也越来越迫切。

人们为过年而忙碌——买年货、赶年集、写春联、煎炸面类甜品、烹制各种鱼肉海鲜等。



大寒过后,养生正当时


大寒过后就是立春,生活饮食上也会顺应时节而改变。那么,要怎样做到养生呢?



《灵枢·本神》曰:


智者之养神也,必顺四时而适寒暑,

和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔,

如是僻邪不至,长生久视”。


这就是说,顺应自然规律的变化,大寒进补类的食物可以适当减少,可食用一些性温或是就有御寒功效的食物。譬如,白胡椒煲猪肚汤、小白萝卜泡菜、糖醋胡萝卜丝、芪杞炖子鸡、八宝饭、牛奶粥等食物。







有机生活,从顺应时节开始,

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