要健康?春节后要吃哪些有机蔬菜

来源： 2016-02-17

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立春后宜食用生发食物：

立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，

宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。

具有辛甘发散性质的蔬菜：

油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、黄花菜、蕨菜、莴苣、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、茄子等。

适宜的调味食物：

生姜、葱、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等；

宜吃的甘味食物：

多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳等。

立春后饮食忌酸

酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲。

具有酸收性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。

有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

立春后饮食忌辣

少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸：立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。

食在当地，食在当季！春节过后，慧扬有机农场有机蔬菜，新鲜的它，正对着你笑，不知你可感受到它浓浓的情意！