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丹麦，这个仅有4.3万平方公里本土面积和550多万人口的北欧小国，有机产品比重超过8%，有机农业也处于世界领先水平。
众所周知，农产品的标准化、环境、种植差异还有天灾都会影响农产品品质。而在丹麦，标准是基本的条件。
一家丹麦农产品公司报损率仅有1%，这是什么概念?据了解，国内做有机产业的尚作，其产品的报损率基本维持在10%左右，1%的报损意味着所有的产品都得到了极好的利用。
这样的高利用率，来自生产过程中的高度标准化。生长的温度、湿度、土壤肥力等等全程电脑监控，用什么品种、何时栽种、何时施肥、施多少肥、何时采摘更是有着严格的规定。
丹麦的农业经过长期发展，形成了以养殖、种植和加工为重点的现代化农业产业链，每一环节分工明确，种菜就只种菜，超市就只负责销售，物流只用做好运输。就是有机农场也有极其专业的分类，比如markhaven农场专种茄果类蔬菜，vigerslev农场则只种叶菜。
各个不同分工的人做好自己的工作，连起来就是一条完整的流水线。政府也采取联营体系，每个农场主都是行业会员，整个行业里要风险共担，利益共享，所以即使分工很细，各个环节却可以密切合作。
相比国内，因为产业的不成熟和监督机制的缺乏，产业链明确分工在目前是不可能的，要想真正的全程监督可控，就只有全产业链运营这条路。
对于国内有机产业，抛开如火如荼的多行业入主O2O，抛开华而不实的烧钱竞争，沉下心来种好菜、做好产品，才是头等大事。