“有机农业”中“有机”二字的含义是什么？
来源： 2017-03-13
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“有机”并非化学概念中的“有机”，而是源自英文“生命体”（organism，也译作“有机体”）这个单词。
牛津大学的农学家，第四代Northbourne勋爵（fourth Lord Northbourne）提出了“农场是完整的生命体”的理念（the farm as organism, the farm as a living whole）。Northbourne勋爵认为，“农场自己必须有生物体的完整性，它必须是有生命力的整体，它必须是一个在其内部有平衡的有机生命体的单元……而依赖于外部输入的肥力，则不能成为自给自足的整体或是有机的整体。……土壤和其中的微生物，连同生长在土壤上的植物等等都组成了这个有机的整体。”
Organism是“生命体”的意思。因为“生命体”的核心就在“有机化合物”，所以“有机的”（organic）和“生命体”（organism）这两个词在英文当中是同源的。这也就是为什么有的国家和地区不将organic food翻译为“有机食品”，而是译作“生物食品”或者“生态食品”，其实从起源来看，后两者更接近英文术语的确切含义。
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