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随着中国中产阶级获购买力的不断提升以及对健康饮食的越来越重视,中国人民对有机食品的需求也在迅速提升。
由有机贸易博览会BioFach集团发布的统计数据表明,有机食品只占所有中国消耗的食物百分之一。BioFach集团表示,到今年年底,中国有机食品市场的产业额预计会增长到250亿590亿元人民币。该BioFach集团还表示,预计到今年年底,有机食品将占到国内食品市场的2%。