首届中国食品追溯技术全产业链论坛在京举行

本报讯1月20日，首届中国（北京）食品追溯技术全产业链高峰论坛暨展览会在京举行。与会专家、企业精英围绕“追溯为食品质量保驾护航”“食品追溯的法律保障”等主题作了精彩演讲，为消解食品安全技术管控链条上的痛点、实现技术体系和标准的新突破出谋划策。

论坛期间，大广集团董事长徐嘉豪向与会嘉宾介绍了“一带一路”农业与食品交易信息平台（www.tianxiafengshou.com），及信息平台中食品安全追溯体系的建设情况。“一带一路”农业与食品交易信息平台的追溯环节包括：产品的生产、加工、检测、包装、运输、配送，最终进入消费者的手中。目前，该信息平台已经实现企业入驻、产品发布及推广、农业和食品信息共享、企业审核、产品求购等功能。