广西：抽检显示腐竹不合格问题明显

广西壮族自治区食品药品监督管理局日前公布了对餐饮食品、茶叶及其相关制品、咖啡、粮食及粮食制品共３类８３批次食品的抽检信息，其中合格产品８０批次，不合格产品３批次。
    在此次抽检中，有３批次餐饮食品不合格，为腐竹和油炸腐竹。不合格原因是存在超范围使用防腐剂苯甲酸、二氧化硫超标。自治区食品药品监督管理局专家介绍，超范围使用苯甲酸原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用防腐剂。二氧化硫超标的原因可能是个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽而超量使用二氧化硫。
    专家介绍，苯甲酸为具有防腐作用的食品添加剂，根据食品安全国家标准和相关产品标准的规定，不允许超范围或超限量使用添加剂。二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，若过量进入人体会引起恶心、呕吐等胃肠道反应。