食药监总局抽检肉及肉制品95批次样品 不合格4批次
9日，国家食品药品监督管理总局官网发布通告称，近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、水果及其制品、水产及水产制品、焙烤食品、薯类及膨化食品、酒类、炒货食品及坚果制品和食糖等9类食品682批次样品，抽样检验项目合格样品655批次，不合格样品27批次。
其中，抽检肉及肉制品95批次，不合格样品4批次。本次抽检的肉及肉制品主要包括腌腊肉制品、熏烧烤肉制品、熟肉干制品、酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品。抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2726-2005《熟肉制品卫生标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、铬、砷等重金属，克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等禁用兽药，苯甲酸、山梨酸、糖精钠等食品添加剂和微生物指标等30个指标。检出不合格的检测项目为亚硝酸盐、日落黄、菌落总数、大肠菌群等。
不合格产品信息 | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
1 | 靖江市优萌食品有限公司 | 江苏省泰州市靖江市城北工业园区北二环路12号 | 杭州郝姆斯食品有限公司 | 浙江杭州市萧山区新街镇北塘东路420号 | 精制猪肉脯 | 200g/袋 | / | 2015-11-15 | 大肠菌群 | 40MPN/100g | ≤30MPN/100g |
2 | 海南鑫湘沅实业有限公司 | 海南省海口市秀英扶贫开发区西侧新村2号 | 三亚胜利时代商业城投资有限公司 | 海南省三亚市解放三路老火车站候车厅二楼208室 | 湖南风味腊肉 | 300克/包 | 鑫湘沅 | 2015-11-18 | 亚硝酸盐 | 48mg/kg | ≤30mg/kg |
日落黄 | 0.002g/kg | 不得检出 | |||||||||
3 | 龙海市石码宏峰肉制品厂 | 龙海市榜山镇平宁工业区 | 泰州牛叉叉商贸有限公司 | 泰州市海陵工业园区共建区8号厂房286室 | 沙嗲牛肉片 | 200克/袋 | 牛叉叉 | 2015-11-3 | 菌落总数 | 84000CFU/g | ≤10000CFU/g |
4 | 北京市为明食品厂 | 北京市大兴区黄村镇侯村村委会东蔬菜出口基地内 | 天津物美未来商贸发展有限公司高新区店 | 天津市高新区华苑产业区迎水道138号负一层及地上三层 | 酱牛腱子 | 计量称重 | / | 2015-12-17 | 菌落总数 | 290000CFU/g | ≤80000CFU/g |