养殖业全面“禁抗、减抗”迫在眉睫，用好微量元素 “微”力无限

锄禾网现场报道：

2018年对于生猪养殖业来说可以说是命途多舛的一年，春节过后由于生猪集中出栏导致生猪产能过剩，再加上国家环保高压等综合因素的影响下，生猪价格进入深度下行通道，价格甚至跌破4元/斤，而近期在全国蔓延的非洲猪瘟，更是让本已低迷的市场雪上加霜。

不止于此，随着国家农业供给侧改革的不断深入，环保政策持续加码，2020年药物饲料添加剂全部退出市场等政策的出台落实，势必会增加畜禽业的养殖成本，推高养殖门槛，加速行业洗牌，畜禽养殖业进入了由量变转向质变的关键时期。

在此首先是要解决国家明确“2020全面禁抗、减抗”的大环境下，农业农村部已经给出了禁抗、限抗和减抗的时间表。如何寻找适合中国国情的替抗解决方案，显得至关重要。随着国家近些年不断推出相关政策法规，推动“健康养殖”发展、努力实现“饲料无抗”，这已成为中国畜牧业发展的必然趋势，谁做不到就将被淘汰。在推进“健康养殖与饲料无抗”的发展道路上，行业内已经有越来越多的上游饲料添加剂企业正在不断尝试、勇于创新，努力研发符合中国国情的“替抗解决方案”，其中以微量元素为代表替代方案广为行业所接受。

据了解，微量元素作为不可再生的稀缺性资源，是维持人类和动物健康和生长必不可少的营养素，几乎参与人类和动物的所有生理生化活动，对动物的生产性能、免疫机能、繁殖性能等都有影响，除了满足动物的基础营养需要及其他功能需要外，微量元素还影响其它营养成分的吸收和利用，进而影响到人类健康和环境安全，正确选择和有效利用微量元素，对提高动物福利、促进人类健康、创造自然和谐有着重要的意义。

与此同时，近年来，由于食品安全事件的愈演愈烈，而养殖业与食品安全息息相关，因此人们对养殖行业之中“无抗”的呼声也是越来越高。抗生素能够促动物生长和抑制病原微生物繁殖，在追求最大经济利益的驱动之下，许多人便不顾社会责任，在饲料中随意或超量添加抗生素。

而以微量元素为代表的饲料添加剂适当添加可以很好的解决抗生素滥用带来的问题，为人们提供安全绿色的食品。

当前国内土壤污染问题不容乐观、土壤环境管理严重滞后、土壤修复产业亟待培育。其中，畜禽粪污排放已经成为农业的首要污染源,全国每年产生畜禽粪污总量达到近40亿吨,而有效处理率却不到50%，严重制约了我国畜牧业的健康可持续发展。怎样防治养殖污染?已成为当下亟待解决的问题。

除传统的工业化处理手段外，以构建“微量元素生态链”成为当下科研院校和行业上游企业研究的重点之一。这一理念改变了原有围绕“土壤、作物、家畜、畜禽系统”的研究定位，升级为“生态链-整个生态循环过程”的食品健康和环境安全领域。

该理念认为微量元素产业生态系统中不同生态主体之间的链式依存关系，他们之间相互依赖，相互赠与，共同健康成长。在实践中，可将微量元素超标畜禽粪便处理思路转换成富营养畜禽粪便资源利用思路，将锌污染的畜禽粪便看作富锌畜禽粪便，改清除超量锌加工有机肥生产模式为直接加工成富锌有机肥生产模式，用于种植锌需求量较大的农作物，从而达到改善动物健康、保障食品安全和保护环境的目的。

在国家深化农业供给侧改革，提倡“健康养殖”的过程中，微量元素还有广阔的应用空间，为促进产业可持续性健康发展，搭建行业内外资源对接便利的平台。由中国工程院和中国科学院主办，中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南师范大学、中国农学会微量元素与食物链分会、畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室、国际硒研究学会和长沙兴嘉生物工程股份有限公司联合承办的第五届微量元素与饲料安全国际论坛暨中国农学会微量元素与食物链分会2018年学术年会拟于2018年9月24-26日在长沙举办。

作为连续成功举办过四届的国际性会议，自然少不了国内外顶级专家“大咖”的青睐。据悉，大会邀请到了中国工程院院士、中国农学会微量元素与食物链分会会长印遇龙，中国农学会微量元素与食物链分会荣誉会长陈义风，中共中央政策研究室经济局原副局长现中国经济研究研究院院长白津夫、世界生产率科学联盟中国分会执行主席孙成，中国科学院院刊副主编杨柳春，国际中医农业联盟 秘书长刘苏华，中国农学会/中国农业农村部会长张桃林，中国科学院南京土壤研究所赵其国院士，中国海洋大学麦康森院士，中国农业大学李德发院士，火箭军后勤科学技术研究所侯立安院士，国家农业信息化工程技术研究中心赵春江院士，Purdue University, USA Adeola Layi 教授， North Carolina State University, USA  Sung Woo Kim 教授……等一大批国内外知名专家学者参与。   

在此，组委会诚邀微量元素行业企业、设备配套单位，高校、科研院所及政府相关主管部门，以及所有致力于土壤健康与微量元素发展的同仁参加会议，共同推动我国微量元素的健康可持续发展。

据了解，微量元素与饲料安全国际论坛已经举办了四届，在这几年的时间里，行业内对微量元素的认识，包括微量元素的选择、应用价值以及检测都有了很大的提高。下一步论坛将以微量元素为契机来助力循环经济发展，将其变成整个系统生态链，然后变成行业的一种共识，最后与行业一起把安全、环保、高效的理念传递出去，推动畜牧产业持续健康发展。

大会邀请了《Animal Nutrition》、《动物营养学报》、《中国科学》、《农业现代化研究》、《国外畜牧学-猪与禽》、《饲料工业》、中国饲料工业信息网、中国饲料行业信息网、赛尔传媒、猪场动力网、畜牧人等一大批行业内主流媒体。同时，致力于现代高效农业发展，倡导中医农业、生态种植、种养结合发展的大型平台锄禾网以及专业策划机构华文传媒将作为特邀单位，参与大会的全程报道，他们的报道将会为大会增色添彩。