粤菜飘香第九届广东农博会

　　本网讯(记者 郑可欢)粤菜师傅现场烹饪、农业区块链和5G技术等“黑科技”惊艳亮相、各地市名特优农产品悉数登场……11月8日-11日,第九届广东现代农业博览会在广州市广交会展馆举行,给市民送上一场“色、香、味”俱全的农业盛宴。

　　据了解,本届农博会紧扣“粤字品牌·美好生活新坐标”主题,以“农业精品展示、农业交流合作、农业贸易洽谈”为主要内容,展示面积2万平米,汇集参观、展览、采购、推介会、烹饪教学、美食试吃、科技应用等活动,全面展示了广东省现代农业发展的综合成就,为广东现代农业科技成果转化、农产品流通、农业区域合作交流提供了专业的平台。

　　在“粤菜师傅馆”展区,素以“识食”著称的老广们把展位围得水泄不通。现场只见厨师手起刀落,将广东名品罗非鱼片薄摆盘,即是一道令人垂涎欲滴的罗非鱼刺身。

　　据了解,为了贯彻落实广东乡村振兴工作会议上确定的“粤菜师傅”工程,本届农博会首次设立“粤菜师傅馆”四个展示区。来自佛山、潮州、梅州的粤菜师傅,分别烹制广府菜、潮汕菜、客家菜给观众品尝,展示岭南饮食文化的精髓。在集中展示岭南饮食文化独特魅力的同时,挖掘粤菜师傅+旅游、粤菜师傅+名牌农产品、粤菜师傅+岭南饮食文化等题材,推动“粤菜师傅”工程培训工作和广东一二三产业融合发展。

　　今年首次设置的采购商馆也是本届农博会亮点之一。本届农博会特地组织企业易果生鲜、盒马鲜生、喜多果等100家国内外大型采购商参观采购,广东农产品采购商联盟也将在开展期间成立。组委会还精选了700家广东名牌农产品企业将直接对接大型采购商,现场洽谈,广东优质农产品的供需对接的力度和宽度进一步拓展。