重谷物轻果蔬 农业政策遭抨击

　　据英国《金融时报》报道，由联合国支持的审计报告——《全球营养报告》揭示了当前感染新冠疫情的另一大威胁——营养不良，涉及全球数亿人口。报告提到，糟糕的饮食情况正使全球数亿人有更大风险感染新冠病毒，包括低收入国家的民众以及富国的弱势群体。

　　报告呼吁对全球粮食体系进行根本性改变，并批评“农业政策与当代营养挑战脱节”，抨击了将大米和小麦等谷物的生产置于优先地位，而牺牲水果、蔬菜、坚果及全谷类等健康食品。消费者层面也需要改变，应该追究食品业的责任，促使其生产销售更健康、更可持续的产品。