欧洲“毒鸡蛋”蔓延，你们家没吃吧？

欧洲“毒鸡蛋”风波愈演愈烈，波及欧洲16国及中国香港地区。香港下令下架，大陆官方称“从未进口”。

“毒鸡蛋”波及17个国家和地区

欧盟委员会发言人丹尼尔·罗萨里奥8月11日宣布，受到杀虫剂氟虫腈污染的“毒鸡蛋”已经流入欧洲16国，分别是比利时、荷兰、德国、法国、瑞典、英国、奥地利、爱尔兰、意大利、卢森堡、波兰、罗马尼亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、丹麦和瑞士，欧洲之外的中国香港也检测出“毒鸡蛋”。

比利时、荷兰、德国和法国当局已关闭了使用过杀虫剂氟虫腈的农场，而其他受影响的国家和地区则是因为从上述4国进口了受污染鸡蛋。

丹麦是最新发现“毒鸡蛋”踪迹的国家。丹麦兽医和食品局10日通报，有20吨“毒鸡蛋”从比利时流入该国，并已被销往各地的餐厅及餐饮公司。罗马尼亚兽医卫生和食品安全官员10日也宣布，检查人员在该国西部的蒂米什县发现了1吨含有杀虫剂氟虫腈的蛋黄液。经调查，这批“毒鸡蛋”是经德国从荷兰进口的。这批产品将全部销毁，确保无一流入市场。斯洛伐克也发现21箱污染鸡蛋。波兰从荷兰进口了约4万枚“毒鸡蛋”。

英国食品标准局10日表示，可能已有近70万枚产自荷兰农场的“毒鸡蛋”流入英国，远多于此前估计的2.1万枚。

比利时、荷兰和德国正相互指责

“毒鸡蛋”事件爆发以来，比利时、荷兰和德国相互指责，认为对方没有尽到相应责任，致使这一危机不断蔓延。针对上述三国间的“口水仗”，欧盟委员会主管卫生与食品安全的委员安德柳凯提斯11日对媒体表示，“责备和羞辱无济于事，我们必须停止这种无谓的做法。”他表示已和德国、荷兰和比利时的部长进行了讨论，敦促他们停止相互指责，把主要精力用到深入调查和密切合作上。

有分析认为，比利时、荷兰和德国在此次食品安全危机中都负有不可推卸的责任，这些国家没有及时拉响警报，阻止“毒鸡蛋”大面积扩散。“毒鸡蛋”事件凸显了欧盟在食品安全问题上的管理漏洞。如果欧盟不能尽快解决“毒鸡蛋”风波，类似的食品安全危机将波及更多的国家，危害更多消费者的健康。

香港下架所有受污染鸡蛋

11号，香港特区政府食物安全中心表示，香港已经扣检来自荷兰、德国及比利时进口的鸡蛋。

12日，香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心表示，在对市面几个不同批次的荷兰进口鸡蛋进行样本检测后发现，这些样本存在杀虫剂氟虫腈含量超标的现象。他们已责令相关进口商回收鸡蛋，并要求所有受污染鸡蛋停售下架。

该中心表示，这些鸡蛋样本检测出来的杀虫剂含量，在一般情况下，不会对人体健康造成不良影响。但是为了审慎起见，市民如果已购入了受影响批次的鸡蛋，应该停止食用。

大陆从未进口荷兰鸡蛋

欧洲污染鸡蛋已经到了香港，会不会进入内地？国家质检总局近日发布公告称，荷兰鸡蛋尚未获准入，消费者不必担心。

中国科信食品与营养信息交流中心专家阮光锋表示，我国内地法律禁止进口欧洲鸡蛋，所以，这些鸡蛋从正规途径是不可能进口到中国大陆的。

但是作为借鉴，如何预防此类事件发生呢？主要从两个方面做起，第一，政府监管部门加强对农药、兽药的监管力度，开展农药首要使用情况调查，避免可能存在违规使用的情况。第二，企业积极开展农药兽药使用情况自查，尽量避免鸡蛋生产过程中农药的违规使用和误用。

氟虫腈是什么厉害角色

氟虫腈是一种广谱杀虫剂，以前在欧盟、中国等很多国家都可以用。这种杀虫剂本领强大，对于地上、地下、植物茎叶、种子中的各种害虫都有很好的杀灭效果。但是，后来的研究发现，虽然它杀虫效力强，但对环境不够友好，会对农作物周围的蝴蝶、蜻蜓等造成影响，对于蜜蜂和鱼类的毒性也很高。

世界卫生组织将它列为“对人类有中度毒性”的化学品，大剂量食用可导致肝功能、甲状腺和肾脏损伤。所以，很多国家都开始禁用了。

欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链中的畜禽养殖过程，每千克食品中的氟虫腈残留不能超过0.005毫克。我国从2009年10月1日起也禁止了它在农业生产中的使用，只允许它用于家庭卫生和玉米等部分旱田种子的包衣。在可以使用的领域，也设置了严格的残留量限制。

这种杀虫剂是怎么进入到鸡蛋当中的呢？

中国科信食品与营养信息交流中心专家阮光锋表示，这种药物进入鸡蛋当中，主要有两种途径。一种是违规使用，虽然法律禁止使用了，但有些农场因为它杀虫效果好，依然在用，将它用于农场杀虫。然后这些杀虫剂通过农场中的食物、草、饲料等进入鸡蛋中。另外一种就是环境带入，虽然这种农药已经禁用了，但是环境中依然有残留，有些环境中本身就有的农药残留通过食物链进入鸡蛋中。

此次欧洲问题鸡蛋中氟虫腈的含量比较高，高于欧盟的限量标准，因此，推测违规使用的可能性比较大。

来源：人民日报、央广网、央视财经、新华社、