有机食品是骗局?真相竟是这样的……
随着消费者对食品健康的重视,有机食品渐渐获得大众的青睐,但是质疑的声音也越来越多,甚至有些专家都声称“有机食品是骗局”。
真相到底是什么样的?看看真实的数据、案例,你就知道答案啦!
欧洲有机产品市场持续增长
假如有机食品真是骗局,如砖家所说的那样没营养优势、不好吃还那么贵,那人们应该自觉去抵制才对啊。可是,根据有机市场信息网去年12月的报道,在欧洲,有机产品市场一直在持续增长中,难道欧洲真的只是人傻钱多吗?人再傻,也不至于花大钱买不好吃的东西啊。
比如,在2014年,法国有机产品市场就增长了10%,销售额达到约50亿欧元,同时还大大提高了有机产业的制造和加工水平:据半官方机构 Agence Bio的数据,2014年,法国的有机农田面积增长了4%(达到110万公顷);有机加工企业增长了3%(达到13000家)。至2015年5月,已有超过1600家法国农场转型为生态农场。
在斯堪的纳维亚地区,2014年的有机产品市场增长速度创了新纪录:作为有机行业领头国家的丹麦,有机产品已经有了8%的市场份额。2014年瑞典的有机产品市场增速最快,增长了高达38%,有机产品市场份额达到了5.6%,销售额达到了16亿欧元。
全球有机农业关键数据地图摘选
Organic-World.net于2015年3月15日发布了一份包含全球有机农业关键数据的地图,其中包含不同国家的有机农业耕作面积、有机农田面积占所有农田总面积的比例、生产者数目、总零售额、有机野外采集面积。
这里只列其中的一小部分数据给大家参考:
上图是2013年世界各国有机农产品零售总额的比较(数据单位是百万欧元)。蓝色越深即数额越高,标灰色的地区暂无数据。
上图是美国、德国和中国的有机农产品零售总额变化趋势(同样数据单位是百万欧元)。可以看到中国的这一数据在2012-2013年之间有很大的增长。
话说,美国的那个数据实在是高高在上遥不可及啊,还增长得如此飞速,那德国呢——虽然增速慢,但德国那点儿小面积,也就相当于中国的一个省嘛,有机产品销量却比我们高出好几个台阶,各位,这到底是为什么啊?
这是凌晨四点时,全球排名第一的美国梅奥诊所,空荡荡,无一人。
再看同样是凌晨四点时,全中国排名第一的北京协和医院,一千余人已经排起了长长的队伍,等待挂号。他们中,很多人从零点就已经开始排队。
是观念的反差,还是健康理念引发的危机?思想的落差!愿意像美国人花钱养生,还是像中国人花钱养医生,就在自己的一念之间!值得每个人深思!
来源:《有机会》