家乡沙地红薯是他魂牵梦萦的味道，为此他义无反顾回乡扶贫助农..

我叫师卫华，我的家乡在河南兰考县，说起兰考，大家的第一反应就是穷！这里是九曲黄河的最后一道弯，黄河泛滥留下的黄沙漫天飞舞，十里八乡处处都是白花花的盐碱地。没有人甘于贫穷的生活，但兰考的落后在于先天不足。

△ 兰考县曾经的民居

毕业后我一直在深圳打拼，曾经是华为的一名员工，返乡扶贫创业是一个挣扎了很久的决定，但是我最后还是咬着牙迈出了第一步，因为人不能忘本，身为兰考农二代，我们都不站出来，还能指望谁支援兰考的建设。

我选择的创业项目是兰考沙地红薯，在饥荒年代，好书记焦裕禄带领老一辈兰考人广栽泡桐挡风沙，深翻土地治盐碱，而红薯，是兰考人曾经的救命饭。

兰考的土壤适合栽种沙地红薯，这是经过历史岁月检验的事实。

兰考县毗邻黄河，有着丰富的碱性沙土资源，土质酥松，排水透气，是最适宜栽种红薯的土质。浩浩荡荡的黄河水，携带大量有机质，为红薯的生长提供了天然水源。

我们这里出产的红薯，皮相如西瓜般鲜红，皮薄，红薯肉水分含量比较高，烤后不干，散发着焦糖般的香气，香甜绵密，没有倒胃口的红薯筋，而且胡萝卜素含量很高，100g鲜薯含17.3mg胡萝卜素，适合给宝宝当辅食，够软糯，易消化，也能帮助视力发育。

红薯虽然廉价，也是非常养生的宝贝。

红薯含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，有助于预防便秘、痔疮和大肠癌，另外它的脂肪含量低、每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，但是饱腹感很强，是减肥的最佳营养代餐品之一！

更重要的是，这是纯天然的绿色食品，手工栽种，无农药，无化肥，为了保证红薯不被锄头挖断，父老乡亲还都是手工采挖，在深圳的那几年，我几乎没有吃过比家乡沙地红薯更好吃的红薯，所以现在我想把兰考的红薯送进千家万户的餐桌。

△ 村民手工采挖红薯

兰考红薯好吃，却卖不出去，早些年滞销是困扰村民的一大顽疾，绿色农产品卖不出去，务农的收入空间越来越低，在生活成本越来越高的今天，很多年轻人不得不背井离乡。

可是我们这些农村人想在城市扎根比登天还难，很多人在城市奉献了青春年华，老了还得返乡生活，如果家乡没有脱贫致富，我们的下一代下下一代都会重演这样的命运，在城市做着最艰辛的工作，依旧是个扎不了根的异乡人……

最开始我们摸着石头过河，自己在网上开店卖，后来慢慢也做出了点样子，两年累计卖出了30万斤兰考沙地红薯，很多陌生人的好评和复购，让我们信心倍增。

于此同时，经过国家政府和兰考几代人的努力，2017年，我们终于摆脱了贫困县的帽子！这一颗沙地红薯，既是曾经的救命饭，也是未来的致富果。兰考人用心栽培，地道也想请您放心尝一尝！