内蒙古牛羊产业开启区域公共品牌时代

10月15日，来自内蒙古的优质牛羊产品，首次以“内蒙古羊”的整体品牌形象亮相成都，成功打造从原产地到消费地的直通渠道。在顺丰速运2018年“牛羊鸣天下，顺丰领鲜”全国牛羊肉产销推介会上，蒙古羊肉产业协会秘书长张建华告诉中国经济时报记者，为天府之国的饕餮需求引来了大草原的美味，羊肉从产地到销售商实现了无缝对接，四川火锅与大草原羊在这一时刻正式牵手。

数据显示，成都的火锅店每年牛羊肉消费量达到3.45万吨，消费额达18.4亿元。四川烹饪协会秘书长高朴在接受中国经济时报记者采访时表示，由于消费量巨大，成都每年的牛羊肉缺口达到0.75万吨，对羊肉原产地的内蒙古与新疆优质牛羊肉需求很大。

当日，100多位来自全国的企业代表、经销商一边了解内蒙古的牛羊肉，一边品尝着用成都火锅涮制的内蒙古锡林郭勒盟羊肉。会议期间，为了让全国的企业代表尝到新鲜原生态的草原羊肉，从内蒙古运来了800斤锡林郭勒盟苏尼特羊肉，而这一切也得益于顺丰的冷运体系。

从云南的松茸到大连的樱桃，从青岛的生鲜啤酒再到内蒙古的牛羊肉，顺丰一直将自己定位为搬运工的角色。顺丰速运中西大区销售总监杨家瑞告诉中国经济时报记者，顺丰于2014年9月推出顺丰冷云，依托顺丰强大的空中、地面运输网络，冷链仓储运输实力，为生鲜食品的远地消费提供了巨大的保障能力。目前，顺丰冷运已建成51座专业食品冷仓，已拥有42架自有货机，1万余台储备冷藏车。覆盖食品干线120条，150个大中城市，1091个区县，贯通东北、华北、华东、华南、华中核心城市。

杨家瑞向记者表示，顺丰已经满足了牛羊肉保鲜运输与急速送达的条件，为了进一步响应国家的号召，特别是产业助农、产业富农，顺丰在做好本职搬运工的基础上，一直助推实现产销撮合，希望以本次产销推介会为契机，使内蒙古与四川、餐饮企业与牛羊肉企业能够形成深度合作。目前，顺丰拥有近2亿客户，活跃客户更是超过1亿，顺丰将这些资源投入到牛羊肉的销售中来，帮助内蒙古的农牧民将优质的牛羊肉销售到全国。

锡林郭勒盟农牧业局副局长敖特根巴特尔告诉记者，2018年7月，锡林郭勒盟与顺丰签订了战略合作协议，依托现代化快递物流科技的力量，锡林郭勒盟羊肉也进入了高品质区域公共品牌时代，锡林郭勒盟羊肉已经开启了走进全国百姓餐桌的新型销售模式。