新农人 | 寿司也能在在乡间开出花儿？
发表于：2019-02-16
一个笑容甜甜的女孩子
一间小小的寿司店
当洋气的寿司遇见本土良材
会发生怎样的动人故事呢？
她叫范婵
来自一个拥有两千多年历史的古城
——河南商丘市虞城县
创业做寿司，我能行吗？
范婵三岁时
父亲因骨癌截肢，失去了右腿
但是依然坚强地为她撑起一个家
十八岁那年
范婵顺利考入了郑州的大学
偶然遇到的一个寿司摊
让她突然有了创业的想法
当范婵告诉父亲想创业做寿司时
父亲问了一句：啥是寿司？
这个家里人都不知道的“洋玩意儿”
真的能成功吗？
在农贸市场，发现新商机
馍、羊肉汤、大饼
这是虞城当地人常吃的食物
但是范婵店里卖的是
寿司、芋圆、双皮奶、烧仙草……
两种完全不同口味，能融合在一起吗？
在当地的农贸市场，范婵发现了商机
地处温带季风气候的虞城县
土壤肥沃，气候适宜
当地生产的草莓、红薯等农作物品质很好
这对范婵来说，不就是最好的食材吗？
通过试验和创新
范婵把红薯制作成Q弹的手工芋圆
功夫不负有心人
范婵的芋圆
成为了店里人气最高的美食之一
新农人，范婵受到更多关注
2018年底
范婵参加了由新浪微博和碧桂园
联合发起的百县千红新农人活动
她的寿司店也获得了更多关注
以己之力带动乡亲致富
寿司店的生意越来越好
对芋圆的需求量也越来越大
为了更标准化、规模化地生产芋圆
范婵找了专业的工厂做加工
这也带动了乡亲们的就业
从前，范婵的重心全都放在自己的小家
但是通过新农人的培训
她有了新的愿望，那就是：
用自己的寿司店带动家乡农产品的推广