自然农法古法红糖，回到童年的味道——品尝自然味道源头
农场概况
绿大地自然农场成立于2014年，位于广东清远英德市东华镇，占地300余亩，由注重心灵成长的志愿者、义工团队组成，是致力于身心健康、地球保护、食品安全的非盈利组织。农场坚持自然农法耕作的方式，旨在为更多人能吃得起自然健康食材、更多人用自然农法方式种植、更多土地能够被保护起来。同时，农场也是宣传推广人类最高智慧结晶《道德经》的基地，拥有原生态的自然田园风光，视野开阔，硬件设备完善，长期学习《道德经》，开设道法自然静心营、道德经亲子夏令营等公益课程。
自然农法观念
自然农法的宗旨就是以爱耕作，尊重自然，顺应自然，以大自然为师，简单无为地耕作方式。
那么，普遍的现象为什么农民觉得不用农药化肥土地就种不出作物？
使用农药化肥的方式，都会用有剧毒的除草剂，把草杀光（如上图）。一下大雨，土壤有机质被冲走，土地沙化。然后太阳暴晒，土地板结，土壤里的蚯蚓、微生物大面积死亡，而作物生长靠有机质、微生物和蚯蚓，没有微生物、有机质的土地逐渐变为死地，很难长出健康的作物。农民需要投入越来越多的化肥，土地越来越不健康，然后需要越来越多农药，如此恶性循环伤害土地；过去富含腐殖质的东北黑土地现今已基本变为黄土地，越来越沙化、板结。
自然农法就是用顺应自然的方式种植，以大自然为师；山中没有农药化肥但土壤都很肥沃。自然农法不除草，用草做覆盖，保湿、保温、保土，同时草腐烂成为微生物、蚯蚓的肥料，土地就越来越肥沃健康（如上图）。
关于虫害问题，不用化肥农药，土地作物本身健康有免疫力，不除草虫子就有多种食物选择；观察山中森林里各种植物都很茂盛，很少有虫子，自然相生相克生态平衡。“虫害”还促进了作物的进化和免疫力的提高，也为土壤排出毒素等……田地里生机一片，虫鸣鸟叫，夜晚萤火虫遍地闪烁，万物和谐共生。
中国普遍有机农业失败居多，根本原因没有尊重自然规律，不知道作物是天地化育出来的。用工业化的思维在土地上索取，而不是用爱心让土地健康肥沃自然产出；同时工业化、制度化的管理模式不适合农业，造成人机械地做农活，而不是用良心、爱心保护土地，造成土地越来越污染、贫瘠，虫害越来越多，投入越来越大，产出越来越少。自然农法的耕作方式用诚心对待一切，唤醒大家用良心耕种，土地自然肥沃、健康产出；逐渐影响当地农民对待土地的态度，带动大家一起加入环境保护、爱护土地，改变掠夺土地自然的心态，善待每一寸土地。这种顺应自然的农法耕作，投入很少，土地越来越肥沃，产量也越稳定，食物美味可口、能量充足。
自然农法甘蔗种植
养护土地
绿大地农场自然农法甘蔗种植面积70亩；甘蔗地先前不仅是荒地，又是挖过高速公路后裸露的黄土地，初期撒草籽都难以成活。
根据这种情况，首先采用森林土壤加米糠、糖浆、酵素等发酵繁殖大量野生菌、微生物，增加黄土地的有机质和微生物，并且种草养地保护土地；土地得到昆虫、微生物24小时耕耘，土质越来越好，腐殖质也越丰富。
2. 甘蔗种植
自然农法必须与当地老农经验有机地结合，老农有世代耕作经验，了解当地的气候、季节、土壤、种子等情况，加上自然农法的方法、心法让我们少走很多弯路。同时结合当地经验很容易让农民接受，扎根当地，大面积推广自然农法，共同打造生态社区，保护地球母亲。
首先在惊蛰时节（农历二月初）用打田机起垄，在低处放置甘蔗，便于培土（如上图），然后填土，正常情况下自然农法一定要覆盖（如下图），种植时土地裸露，一旦遭遇大雨会造成很多年的养地毁于一旦。
但是此时广东地区非雨季，小雨对土地无伤害，种下甘蔗的土地在雨季到来前就会长出草来，可以不必覆盖，节省人力成本。而生姜在清明时节（农历三月初）种植下去就面临广东雨季需要立即覆盖，以免暴雨冲刷，土地裸露沙化。
3. 养护管理
刚种下去的甘蔗苗没有草长得快，当草长过甘蔗苗时就需要割第一次草，并将草覆盖土地，保土、保湿、保温，并为甘蔗提供肥料。同时草根也腐烂成为腐殖质，肥沃土地。
小暑（农历六月中旬），甘蔗地的草长势接近甘蔗。去年只割一次草，因甘蔗地草太茂盛老鼠猖獗；今年准备第二次割草，并覆盖肥土，可大量繁殖蚯蚓、微生物，并能减少秋收后老鼠数量。
4. 收获的喜悦
农历十二月是甘蔗收获的季节。看到田里茂盛丰硕的甘蔗，享受大自然给我们丰收的喜悦，心里无比感恩和喜悦，大自然是如此神奇奥妙，我们只是付出一点点，天地却回馈我们满满的丰盛。
自然农法甘蔗榨出的古法红糖，味道丰富，充满能量，富含甘蔗原味，能让你找回童年甜蜜的滋味。