枸杞药食同源适当摄入有益

来源：今晚报

今晚报讯（记者刘波）网络上用“保温杯泡枸杞”形容养生保健。那枸杞真的有保健作用吗？公共营养师王鑫介绍，枸杞是一种药食同源的食物，含有丰富的营养物质，适当摄入对身体很有好处。

枸杞富含维生素、胡萝卜素、钙、硒、钾、钠、铁、膳食纤维等营养物质，有滋补肝肾、明目润肺、抗衰老、保护心血管、延缓大脑衰退等功效。用枸杞泡水，推荐几种搭配。

枸杞+菊花：选用杭白菊与枸杞搭配泡水饮用，有保护肝脏、消肿止痛、明目降压、提高睡眠质量的作用，适合熬夜者、老年人饮用。

枸杞+决明子：搭配泡水喝有保护肝脏、清肝明目、降脂降压的作用，适合熬夜、肥胖、三高人群饮用。

枸杞+大枣：两者搭配泡水喝，有养颜补血、补中益气、养心安神的作用，尤其适合女性饮用。

枸杞+党参：这两者泡水喝，有补充元气、提高身体免疫力、延缓衰老的作用，适合身体虚弱的人饮用。

枸杞+山楂：山楂有健胃消食的作用，这两者泡水喝，可以改善消化不良和食欲不振的问题，起到减肥消积的作用，适合消化不良、肥胖人群饮用。

泡枸杞茶时，一次放15粒至20粒左右即可，过量容易引起上火。用温水浸泡，水温尽量控制在60℃至80℃。枸杞中有一些成分是不溶于水的，要想完全吸收枸杞的营养，在泡完水后应将枸杞嚼服，让枸杞发挥更好的作用。

【来源：中国经济网】