【养生】药补不如食补：五类“药食同源”的食物，你爱吃几个？

药食同源，顾名思义，食物不仅有药用价值，在平常生活中还可以正常食用。这类食物在生活中并不少见，但是往往被大众忽略，下面就来认识一下有哪些药食同源的食物？

1

黑豆

中医认为黑色属水，水走肾，而黑豆在补肾、抗衰老方面都有良好的效果。

在黑豆当中还含有丰富的蛋白质以及丰富的氨基酸跟微量元素，在这些物质的作用之下可以促进大脑发育以及正常运转，可以阻止脑衰老，可以预防心脑血管疾病的出现，因此民间向来都有“常吃黑豆、百病不生”的说法。

2

绿豆

绿豆可以达到清热解暑、利尿止渴的效果，因此在中药上也经常被使用。李时珍在《本草纲目》当中就有详细的记载，认为其实济世的良药，对于身体内心火、肝火、胃火旺盛都有一定的抑制效果。

3

薏米

薏米属于寒性食物，在食用之后可以达到利水渗湿以及健脾消肿、清热解毒的效果，除此以外，对于现在比较常见的高血压以及高血脂也有良好的控制效果。

4

大蒜

中医认为，大蒜可以达到除风、解毒等效果，在水肿腹泻甚至是吐血方面都有很好的效果。

大蒜当中还含有大蒜素，不仅可以杀菌，而其中的蒜辣素更加可以刺激胃液分泌，改善食欲促进消化，大蒜油还可以降低血脂，在心血管疾病的预防以及控制方面都有很好的效果。

5

葛根

葛根可以起到解热生津以及升阳止泻的效果，不仅可以增强人体免疫力，还可以预防以及改善心血管疾病，而葛根当中含有的葛根素还可以阻止肾上腺素生成，可以起到辅助降血糖的效果。

生活中常见的药食同源食物远远不止这些，山药不仅可以食用还可以健脾养胃、止泻利湿；莲藕不仅可以食用还可以健脾止泻、促进食欲；杏仁不仅可以食用还可以润肺消食、缓解便秘......不过面对这些食物也不能毫无节制，应适量食用。