【药食同源】春季多发外邪入侵，风热犯肺，这款汤膳有很好的防治作用，快来试试吧~

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

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葱白豆豉葛根汤

材料：

葱白80克，淡豆豉50克，葛根150克，食盐适量。

做法：

（1）葱白切段，淡豆豉用纱布装包，葛根切块。

（2）所有食材一起放入瓦煲，加清水800毫升，大火沸腾后转小火煲30分钟，最后浓煎剩1碗左右。

点评:

葱白性温味辛，有发汗解表、散寒通阳的功效。淡豆豉性平味甘苦，有解表除烦的作用。葛根性凉味辛，能解肌清热。所有食材合用，起到解表驱邪，清热解肌的功效。随着气温逐渐攀升，风热犯肺春季外邪入侵的多发现象，其症状初起为微恶风寒、低热、咽喉痛等，出现此类不适的人群及时食用本药膳，可以起到辅助防治的功效。