这些都是药食同源的好食品，你知道吗？不知道的赶紧收藏起来！

数千年来的中医饮食文化强调全面膳食和审因用膳相结合。所谓全面膳食，正如《黄帝内经》所说的“谷肉果菜，食养尽之”，要求长期或经常在饮食内容上做到多样化，讲究荤素食、主副食以及食与饮之间的合理搭配。

另外应根据不同的体质、病情，审因用膳。中医认为，食物与药物同源，二者均属于天然产品。很多中药既是药物也是食物，难以截然分开。中医经常单纯使用食物或药物或食药结合进行营养保健，成为中医饮食保健的一大特点。食物本身有偏颇之性，有阴有阳，有热有寒，因而在食物搭配和制备方面，按照传统的中医饮食营养观，应调其偏性以保持平衡，如食用韭菜助阳类菜肴常配以蛋类滋阴之品。

一、“素中之荤”黑木耳

木耳是一种食用真菌，性味甘平，有凉血止血、和血养荣的功效。又因其营养丰富，滋味鲜美，而被誉为“素中之荤”。用于滋补健身，可先将木耳用温水浸发，洗净杂质后，配于荤素菜中烹调常食。也可用于疾病食疗，如妇女病后及产后血虚、血瘀诸证，可常吃木耳炖红枣、木耳冰糖水。

二、山楂活血消食积

山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，具有很高的营养和药用价值。除鲜食外；它还可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。中医认为山楂味酸、甘，性微温，能消食积，散瘀血。多用于消化不良的泄泻，又长于消肉积。

三、枸杞延年又养颜

枸杞子是一种已经走入千家万户的保健食品。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚筋骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”枸杞子味甘性平，与菊花配伍，泡水代茶饮，可以滋阴明目，清除肝火；与何首乌配伍，泡水代茶饮，能补肝肾，乌须发；每日嚼服20克枸杞子，能滋阴养颜。

四、“木本粮食”属大枣

大枣自古被列为“五果之一”，素有“木本粮食之称，“北方大枣味有殊，既可益气又安躯”，是古人对枣的营养及医疗价值的概括。大枣味甘性温，功能补脾和胃，益气生津，调营卫。用大枣50克，大米90克，加水煮粥食，具有补血健脾的功能。

五、生梨清热，熟梨养阴

梨，味甘、微酸，性凉，功能生津润燥，清热化痰，。《本草通玄》认为其“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。以本品与荸荠、藕、麦冬取汁饮，可治热病伤津，心烦口渴，亦可制膏食用。“秋梨膏”即以本品为主要原料，加白糖、蛋清、蜂蜜以及化痰止咳的中药熬制而成。常服对慢性呼吸道疾病有一定疗效。常觉口干舌燥者亦宜。

六、益寿常吃“长生果”

花生，又名长生果，落花生。中医认为，花生味甘性平，功能醒脾和胃，润肺化痰，对于营养不良，食少体弱、燥咳少痰等病症，有一定辅助治疗作用。与猪蹄炖食。可用于产后气血不足、乳汁减少；将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。但要注意霉变花生会致癌，不可食用。

七、猪蹄润肤又养颜

猪蹄性平，味甘咸。《本草图经》云其能“行妇人乳脉，滑肌肤“，是女性的美容食物，尤适于产后血虚、乳汁不足者食用。产后乳络不畅，乳汁清稀而少者。可用猪蹄2只，配通草、王不留行各10克，同炖至猪蹄烂熟，食肉喝汤。年老体弱，腰脚软弱无力者，也可食用猪蹄。

八、牛肉使你“壮如牛”

中医认为，牛肉味甘性平，健脾益胃，理虚弱，益气血，强筋骨。《本草拾遗》指出：牛肉“消水肿，除湿气，补虚，令人强筋骨，壮健”。故久病体虚、气短乏力、面色萎黄者均宜吃些牛肉。

九、温阳祛寒宜羊肉

羊肉味甘性温，能益气补虚，温中暖下，历来作为补阳佳品，尤以冬月食用为宜，可促进血液循环，以增温御寒。因此，老年人、体弱者、阳气虚而手足不温者常吃羊肉有益。

十、鸭肉滋阴除虚热

鸭肉，质嫩味鲜，是人们公认的滋补妙品。鸭肉味甘咸，性凉，功能滋阴养胃，利水消肿，健脾补虚。体内有热、有火的人可用老鸭加姜清炖服食。