黄精被称为仙家余粮, 也是药食同源中的一种中药材

黄精在古代备受推崇，被称之为芝草之精，仙家余粮，《圣惠方》中称服用黄精一年，有变老为少的功效，久服能成仙，当然这些说法是有所夸张，不过也可以看出，古人对黄精的功效是推崇备至的。

下面小编就介绍黄精的药用价值，以及一些组方。

黄精别名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。

性味:甘、平

归经:脾、肺、肾经

功效:补气养阴，健脾，润肺，益肾

用法用量

内服：煎汤，10~15g，鲜品30~60g，或入丸、散熬膏。

外用：适量，煎汤洗；熬膏涂；或浸酒搽。

注意：中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。

附方

1：治眼，补肝气，明目：蔓菁子一斤（以水淘净），黄精二斤（和蔓菁子水蒸九次，曝干）。上药，捣细罗为散。每服，空心以粥饮调下二钱， 日午晚食后，以温水再调服。（《圣惠方》蔓菁子散）

2：高脂血症：黄精30克，山楂25克，何首乌15克。水煎服，每日1剂。本方也可用于动脉硬化的防治。

3：糖尿病：黄精15克，山药15克，知母、玉竹、麦冬各12克。水煎服。对本病见口渴多饮，体倦乏力属气阴两虚证者有效。

药酒方延年酒

材料：黄精100g、苍术120g、天门冬90g、松叶180g、枸杞150g、白酒8kg和适量蜂蜜。

制法：分别将黄精、苍术、天门冬、松叶、枸杞去杂洗净， 黄精、苍术、天门冬切片，一起置于瓷坛内加白酒盖严， 放入水浴锅使水淹至酒坛的4/5左右。炖煮至酒沸，用竹秆搅拌一次，兑入蜂蜜，继续炖至酒花迅速集中时离火。用油蜡纸密封，放置3个月~4个月即可服用。

用法用量：每日2次，每次15mL。

功效：此酒适宜于中老年人须发早白、视物昏花、风湿痹症、四肢麻木、腰膝酸软等病症。