药食同源小知识～龙眼肉

　　药食同源小知识：龙眼肉

　　味甘，性温，归心、脾经。

　　功效 补益心脾，养血安神。

　　应用 1气血不足：症状表现有面色萎黄，乏力等。本品补心脾、益气血，常与人参、当归、大枣同用，用于年老体衰、产后及大病之后的气血亏虚等，也适合虚劳羸弱者调养。

　　2心悸失眠：本品有养心安神的功效，多与大枣、酸枣仁等合用，可以安养心神、提高睡眠质量。

　　注意：高血糖或内热上火者忌服。

　　龙眼大枣粥

　　材料：粳米100克，龙眼肉15克，大枣10克。

　　做法： 1粳米淘洗干净，大枣、龙眼肉洗净。 2砂锅中放入大枣、龙眼肉，加适量水，小火煮20分钟，倒入粳米，大火烧开，撇去浮沫，改小火续煮至粥稠即可。

　　此粥对贫血乏力、身体瘦弱、失眠健忘、神经衰弱者有益，也是产后、病后及女性更年期的调养佳品。